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食在宋朝：大宋餐桌上的料理實驗室

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食在宋朝：大宋餐桌上的料理實驗室

作者：李開周
出版日期：2020-01-01
出版社：大旗出版
大宋餐桌上的料理實驗室 不是故意讓你餓！從街邊小吃到宮廷膳食一次網羅百道宋朝美食誓言不勾起食慾不停止！「將羊腿切大塊，焯去血水，煮到半熟，加八角燜煮，再用黃酒收汁。做這道菜時，羊腿不但去皮，還要剔掉 ...

食在宋朝：大宋餐桌上的料理實驗室（二版）

作者：李開周
出版日期：2022-10-01
出版社：大旗出版
【本書特色】本書敘述口吻輕鬆詼諧，捨棄一般歷史書籍令人感到生硬的印象，從吃貨的角度娓娓講出屬於宋朝的美食故事，讓讀者在歡笑聲中學歷史。【內容簡介】大宋餐桌上的料理實驗室不是故意讓你餓！從街邊小吃到宮廷 ...
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