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陳永信世界麵包冠軍技法

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陳永信　世界麵包冠軍技法（教育推廣版） (二手書)

作者：陳永信
出版日期：2019-05-18
出版社：積木文化
二手書交易資訊
【教育推廣版】堅持信念　幸福發酵麵包是手藝，也是創意是技術，也是藝術講究造型更重視口感當麵包師傅用雙手揉麵團時，無形之中也注入了熱情、信念和感恩的力量，想藉此把幸福傳遞給所有的人——只有發自內心知道為 ...

陳永信世界麵包冠軍技法：傳統法國、天然酵母、健康營養、維也納、文化特色、三明治、藝術麵包，雙料冠軍親授示範世界大賽指定配方與技巧，邁向專業職人的必備工具書 (電子書)

作者：陳永信
出版日期：2018-10-04
出版社：積木文化
堅持信念　幸福發酵麵包是手藝，也是創意是技術，也是藝術講究造型更重視口感當麵包師傅用雙手揉麵團時，無形之中也注入了熱情、信念和感恩的力量，想藉此把幸福傳遞給所有的人——只有發自內心知道為了什麼而做麵包 ...

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出版日期：2018-10-04
出版社：積木
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