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鍾雅茜、Moku

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米其林大廚的下酒料理 ：從冷盤開胃小菜到正餐主菜熱食，100道排隊餐酒館招牌菜輕鬆做！

作者：五十嵐大輔、上田淳子、TSUREZURE HANAKO、高橋善郎、岩井穗純
出版日期：2025-08-14
出版社：台灣廣廈
★ 日本Amazon 4.3星，超好評推薦 ★第一本由星級主廚與侍酒師，聯手打造的下酒菜專書！帶你以「在家做也沒有負擔」的簡單作法，完成100道充滿驚喜感、美味無國界的餐酒料理！快速學會「以餐搭酒」的 ...

米其林大廚的下酒料理 ：從冷盤開胃小菜到正餐主菜熱食，100道排隊餐酒館招牌菜輕鬆做！

作者：五十嵐大輔、上田淳子、TSUREZURE HANAKO、高橋善郎、岩井穗純
出版日期：2025-08-14
出版社：台灣廣廈
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侍酒師Ｘ星級主廚的居家餐酒搭配：從葡萄酒到日本酒的風味特徵指南，專為「在家喝酒」設計的100道下酒菜

作者：岩井穗純、高橋善郎、五十嵐大輔、上田淳子、TSUREZURE HANAKO
出版日期：2022-09-29
出版社：台灣廣廈
由5位國際級侍酒師、料理家聯合推出，第一本專為「在家喝酒」打造的餐酒指南！日本Amazon滿分 5星推薦──「初學者也能搭配出超越專業的美味！」「人生至高無上的幸福，就是一道對的菜，一杯對的酒。」華人 ...
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