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調酒

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終於學懂了調酒！由零開始親手調製第一杯雞尾酒！ (電子書)

作者：

調酒

達人
出版日期：2020-10-01
出版社：超媒體出版有限公司

調酒

初哥速學上手天書！超簡易入門，步驟詳細，即時學成！由零開始親手調製雞尾酒！全書圖文並茂、做法簡單、有齊材料份量，只要跟足份量調酒，雞尾酒D.I.Y.無難度！本書作者更貼心將酒種分門別類，讓大家在不 ...

專業調酒瘋玩計劃：跟著調酒師喝調酒、玩調酒、練品味，不用喝掛也能成為懂酒知識青年 (二手書)

作者：Allen鄭亦倫
出版日期：2021-11-11
出版社：境好出版事業有限公司
二手書交易資訊
今晚，讓王牌

調酒

師Allen陪你喝一杯！瘋玩調酒練成專業酒鬼，不僅練酒量更要有「品味」，喝酒小白也OK認識風味組合、調酒手法、裝飾美學，創意酒譜+經典Twist+無酒精酒譜65杯一週一杯練起來，春夏秋 ...

咖啡調酒微醺術：77款世界調酒大師的咖啡雞尾酒創意酒譜，小心上癮！ (二手書)

作者：傑森．克拉克
出版日期：2019-09-19
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
咖啡 X 酒體 = 風味的無限可能如果你喜愛咖啡和酒，那麼這本書就是為你而生的！★　

調酒

界扛壩子＋世界咖啡冠軍強力背書　★★　亞馬遜讀者五顆星盛讚　★當1980年代的傳奇調酒師迪克．布萊德塞爾，為了回 ...

癮型人的調酒世界 (二手書)

作者：癮型人
出版日期：2018-03-10
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
這是一本還沒有出版，就已吸引千萬人氣的精彩

調酒

書！作者「癮型人」沉「醉」調酒世界十餘年將有趣、有用的調酒知識（垃圾話？）系統化統整於此書敬邀您一起開啟充滿樂趣的調酒（or酗酒）人生！「這是一本調酒工具 ...

從科學的角度玩調酒：雞尾酒瘋狂實驗室 (二手書)

作者：戴夫．阿諾德
出版日期：2019-05-04
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
亞馬遜書店雞尾酒書籍排行第4名平均4.5顆星評價有史以來最科學的

調酒

工具手冊創造更美觀的、精進的雞尾酒革命在戴夫．阿諾德（Dave Arnold）的世界裡，冰塊的形狀，蘋果中的糖和酸，以及一瓶香檳中的 ...

工藝琴酒全書：歷史、製程、全球夢幻酒款與應用調酒 (二手書)

作者：鄭哲宇（SOSO）
出版日期：2020-04-29
出版社：寫樂文化有限公司
二手書交易資訊
可

調酒

更可獨飲，酒痴引頸期盼，第一本華文工藝琴酒專書！6大洲酒廠巡禮／超過180款夢幻琴酒／27款調酒酒譜歷史、知名酒廠與夢幻酒款深度剖析，全球琴酒浪潮下最權威的中文指南【工藝琴酒風潮，讓全球瘋狂】琴 ...

日本調酒教父經典之作，上田和男的雞尾酒技法全書 (二手書)

作者：上田和男
出版日期：2016-07-02
出版社：積木
二手書交易資訊
硬搖盪創始人上田和男親身傳授，雞尾酒技法經典之作全球中文版首次發行【內容包括】雞尾酒的基礎知識雞尾酒3大調製手法雞尾酒道及

調酒

師之道傳奇硬搖盪的發明緣起及技巧解析30道經典酒譜及30道上田原創酒譜【內 ...

調酒師養成聖典 (二手書)

作者：福西英三監修、花崎一夫、山崎正信
出版日期：2004-07-28
出版社：台灣東販股份有限公司
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本書是針對想成為專業

調酒

師所編寫的教學手冊。　　內容共分四大章節：1.酒場學（從酒場文化及待客接物開始介紹）、2.酒吧商品學（認識各種酒類）、3.酒吧的設備．器具、4.雞尾酒的基本技術，書末另附有索引 ...

調酒技法全圖解【附QRCODE教學影片】 ：一看就懂！跟著調酒師的創作思維、調配技法到應用演繹，在生活中享受雞尾酒的76款酒譜製作與圖示教學！

作者：朴珠和
出版日期：2023-08-10
出版社：台灣廣廈
本書獨創！看插圖學

調酒

米絲阿樂局調酒專賣 / 癮型人、威士忌作家 / 梁岱琦，微醺推薦從調酒知識，到選酒、技法、調配比例等專業技巧，一本搞定！將繁複的文字化為插圖，零基礎也能看懂，最適合廣大雞尾酒愛好 ...

調酒的技藝：調製技巧 × 風味入門 × 100道創意酒譜，調酒師的職業養成全書

作者：托比．馬洛尼、艾瑪．簡森
出版日期：2024-11-21
出版社：麥浩斯
想成為專業又出色的

調酒

師，看這一本養成專書就夠了美食界奧斯卡「詹姆斯・比爾德獎」得主親授100道經典雞尾酒＋創意酒譜調製 調酒是否有品味方法？冰塊形狀對酒的風味有影響嗎？添加香氣，才能賦予調酒靈魂？技 ...

雞尾酒聖經：410 款人氣調酒大公開 (二手書)

作者：中村健二
出版日期：2011-09-27
出版社：台灣東販股份有限公司
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千變萬化的口味、絢麗鮮豔的色澤、豐富多樣的杯飾，雞尾酒一向給人一種時尚迷人的感覺，因此不管是在酒吧、派對和各種慶賀場合上，雞尾酒都是相當受歡迎的酒類飲料。其實只要學會一些基本的知識和技巧，你也可以輕鬆 ...

靈魂調酒問塔羅：78張塔羅牌與經典調酒搭檔指南 (二手書)

作者：大衛．A．羅斯
出版日期：2023-05-10
出版社：楓樹林出版
二手書交易資訊
～舉一杯龍舌蘭，向塔羅致敬！～神奇的解牌魔法＋搭配創意無限的雞尾酒譜祕密進行一場塔羅與

調酒

的對話【本書特色】◎介紹78張塔羅基本正逆位牌義，以及40款調酒正、逆位酒義。◎依據每一張牌的能量屬性，調配出 ...

我的第一本調酒書：從最受歡迎到最經典的雞尾酒，家裡就是LoungeBar (二手書)

作者：李佳紋
出版日期：2009-08-01
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書交易資訊
我家的第一杯雞尾酒＝伏特加（or琴酒）＋果汁（or汽水）＋玻璃杯＝10秒鐘ok的好喝雞尾酒＋為繁忙單調生活增添color＋花小錢在家與好友共享微醺的happyhour！　　所謂雞尾酒，簡單來說，就是混 ...

琴酒天堂Gin Palace︰好奇調酒師系列The Curious Bartender’s (二手書)

作者：崔斯坦．史蒂文森
出版日期：2021-08-28
出版社：大辣出版股份有限公司
二手書交易資訊
意亂「琴」迷歡迎進入烈酒世界★隨書贈送台灣琴酒地圖海報★蘇 重｜烈酒專家、資深樂評人張國偉Perry｜GIN & TONIC PA活動發起人、發琴吧創辦人鄭亦倫Allen｜

調酒

師、Fourplay ...

醉人植物博覽會：香蕉、椰棗、蘆薈、番紅花……如何成為製酒原料，釀造啜飲歷史（暢銷回歸版） (二手書)

作者：艾米．史都華
出版日期：2022-01-28
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
二手書交易資訊
★亞馬遜網路書店分類排行榜第一名、讀者四顆半星評價。★2014年國際烹飪專業協會（IACP）評審選書。★2014年北加州書籍獎。★收錄超過50種

調酒

酒譜。★附有上百幅植物插畫。每一杯酒都來自一株植物。 ...
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