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與達爾文共進晚餐：演化如何造就美食，食物又如何形塑人類的演化
與達爾文共進晚餐：演化如何造就美食，食物又如何形塑人類的演化
作者：
席佛頓
出版日期：2018-10-31
出版社：
遠見天下文化出版股份有限公司
每一種食物都有自己的演化歷史，每一個市場都塞滿了天擇的產品，這本書是一份邀請函，邀請你與達爾文一起用餐，暢談我們與食物交織而成的精采歷程。這是一頓令人愉悅的大餐，充滿食物、廚藝、人類與生物共同演化的科 ...
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