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美味關係-紐約四星餐廳女領班的私房密語 (二手書)
作者:
菲比.丹若許
出版日期:2010-10-06
出版社:
南方家園文化事業有限公司
二手書交易資訊
本書最重要的舞台Per Se,它的老闆號稱美國第一主廚,是國際備受推崇的明星廚師Thomas Keller,整個餐廳雖然只有15張餐桌,但從2004年營業以來卻一位難求。丹若許就在這麼一間大有來頭的餐 ...
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法式料理聖經 (二手書)
作者:
茱莉雅・柴爾德、露伊瑟・貝賀托勒、西蒙娜・貝克
出版日期:2018-06-07
出版社:
臺灣商務印書館股份有限公司
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名廚茱莉雅‧柴爾德的首部經典食譜,原文出版超過 50 週年紀念版 史上聞名全球,料理界中的經典!茱莉雅‧柴爾德不只成功改變了全美對飲食的態度、信念與文化,堪稱揭開席捲美國五十多年的飲食革命的廚神,更 ...
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新‧中式美味關係 (二手書)
作者:
株式會社S
出版日期:2004-12-29
出版社:
台灣東販股份有限公司
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中式料理講究色、香、味俱全,火侯、調味料的拿捏要恰到好處。再加上繁複的料理過程,所以,常讓初學者望而卻步。然而,比起一些話題性的日本料理、韓國料理等亞洲菜,甚至是義大利料理、法國料理等的西餐,畢竟我們 ...
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美味星關係(全) (二手書)
作者:
杉山美和子
出版日期:2007-10-18
出版社:
尖端出版
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我是各務晴。外表是個非常普通的高中女生,但實際上我是「Mirror's」連鎖餐廳的社長喔!比起玩樂或是戀愛,我更想「堅強的活著」,勝任社長一職!我的同班同學──類士,他對我總是非常溫柔,還為我做了特製 ...
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Marble 美味關係(全) (二手書)
作者:
川唯東子
出版日期:2021-12-29
出版社:
東立
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作為廚師的手藝超一流,可是脾氣硬、個性又笨拙的主廚‧近森。另一方面,待人細心體貼、工作又非常能幹的侍酒師‧梶,對近森來說,是工作上絕對不可或缺的存在。近森對梶的信賴轉為好感、好感又發展為戀心─然而梶對 ...
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Marble 美味關係(全)
作者:
川唯東子
出版日期:2021-12-29
出版社:
東立
作為廚師的手藝超一流,可是脾氣硬、個性又笨拙的主廚‧近森。另一方面,待人細心體貼、工作又非常能幹的侍酒師‧梶,對近森來說,是工作上絕對不可或缺的存在。近森對梶的信賴轉為好感、好感又發展為戀心─然而梶對 ...
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美味星關係(全) (二手書贈品)
作者:
杉山美和子
出版日期:2007-10-18
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尖端出版
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美味星關係(全) (二手書贈品)
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杉山美和子
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兩人的美味關係(全) (電子書)
作者:
悠妃龍
出版日期:2011-05-01
出版社:
長鴻出版社(漫畫)
活了23年,完全沒有男人緣,也交不到男朋友的志乃,唯一的長處就是很會做料理。某天,租屋處的一場火災卻讓她面臨了無家可歸的窘境,而她唯一的去路居然就是和常客的兒子——人氣腳本作家.一輝同居!?. ...
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BON APPETIT 主廚的美味關係 (全) (二手書)
作者:
阿部茜
出版日期:2014-09-12
出版社:
青文出版社股份有限公司
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葡萄酒的美味關係 (二手書)
作者:
田崎真也
出版日期:1998-08-03
出版社:
台灣東販股份有限公司
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本書以每日飲用酒為前題,將台幣約一千元以下的三00種葡萄酒,按照味道、種類分別介紹,並挑出適合搭配家常菜的酒款,及如何選擇適當的葡萄酒方法來加編排。盼能拋磚引玉,希望能帶動更多的葡萄酒迷一起共享佳釀。 ...
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美味關係:茱莉與茱莉亞 (二手書)
作者:
茱莉‧鮑爾
出版日期:2009-10-19
出版社:
時報文化出版企業股份有限公司
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一個在紐約的年輕女性向全美料裡主持界天王茱莉亞‧柴爾捯致敬之書2002年,日子過得百無聊賴的祕書茱莉突發奇想,計畫以一年的時間,完成茱莉亞‧柴爾德《掌握法國廚藝》書中的524道料理,並將心得發表在部落 ...
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美味關係:茱莉與茱莉亞 (二手書贈品)
作者:
茱莉‧鮑爾
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茱莉‧鮑爾
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