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好水泡好茶

出版日期:2005-01-01
出版社:宇河文化
無水不足於論茶事,是故名泉,亦為茶事所必須。明人徐獻忠「煮惠泉賦」中曾說惠山泉「此泉此茗不易得,緩飲緩煎還可過。」以一種至為珍愛態度來品嘗。高濂記載云:「西湖之泉以虎跑為最,兩山之茶以龍井為佳。穀雨前 ...


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