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鄉間小路 第45卷 9月號/2019:蚵仔 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2019-09-01
蚵仔即牡蠣。我們常在夜市淺嘗牠的滋味,卻未曾深究牠那簡單而不凡的身世。最初, 牠是滄海一粟, 隨著海流浮游飄盪,直到遇見應許之地,便停在那裡度過餘生。牠長出雙殼保護自己,終日濾水攝食,這就是生活的全部 ...

牡蠣萬歲:美味、誘惑、金錢與權力,完美食材的地理與歷史,附贈保證好吃的經典食譜

出版日期:2024-12-23
出版社:日出出版
敬邀眾位食家饕客翻開本書,參與一段精彩的牡蠣前世今生之旅。人類食用牡蠣的歷史可以追朔到新石器時代。牡蠣肉是食物,牡蠣殼被作為原始的餐具、挖掘的工具,殼內緣帶有光澤的珍珠質,使它成為製作飾品的材料,或被 ...

牡蠣萬歲:美味、誘惑、金錢與權力,完美食材的地理與歷史,附贈保證好吃的經典食譜 (二手書)

出版日期:2024-12-23
出版社:日出出版
二手書交易資訊
敬邀眾位食家饕客翻開本書,參與一段精彩的牡蠣前世今生之旅。人類食用牡蠣的歷史可以追朔到新石器時代。牡蠣肉是食物,牡蠣殼被作為原始的餐具、挖掘的工具,殼內緣帶有光澤的珍珠質,使它成為製作飾品的材料,或被 ...

豐年 12月號/2020 第70卷 12期:漁業廢棄物終結之戰 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2020-12-15
漁業廢棄物終結之戰向海致敬,守護海洋資源漁業廢棄物約占臺灣海洋廢棄物7%,看似比例不高,但是廢棄網具體積大,對海洋生物造成顯而易見的威脅,格外引發重視。不僅衝擊海洋生態,漁業廢棄物事實上也影響漁民生計 ...

臺南市淺海牡蠣養殖產業輔導計畫執行情形

作者:審計部
出版日期:2015-07-01
出版社:監察院審計部
二手書徵求
中華民國審計部獨立行使審計職權,監督政府及其所屬機關預算之執行,並就其運用資源之經濟性、效率性及效益性進行考核,本專案審計報告揭露審計部臺南市審計處運用地理資訊系統(GIS)輔助規劃查核,確認查核重點 ...


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