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食用菌生產
作者：
牛長滿、馬世宇
出版日期：2025-03-12
出版社：
崧燁文化事業有限公司
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從生物學特性到市場應用，結合科學培育與創新加工，打破傳統種植界限，開啟食用菌產業新視野！ 本書是專為食用菌產業培養專業人才的特色教材，涵蓋從基礎理論到生產技術、加工應用等完整知識體系。教材依據食用菌 ...
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