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烘培

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幸福烘焙的第一本書：臉書社團按讚破千食譜精選、社員瘋狂跟做，網路接單熱門商品、小資創業必學清單！ (二手書)

作者：Jeanica幸福

烘培

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出版日期：2017-11-09
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書交易資訊
2016 年按讚率最高食譜×20 萬社員的烘焙社團擁有 20 萬社員的「Jeanica 幸福

烘培

分享」社團裡，2016 年社團最精彩、最受歡迎的甜點料理食譜統統在這裡。社團 12 金釵 ×36 道幸福 ...

馬卡瑞比．自在風格：會呼吸的戚風蛋糕 (二手書)

作者：馬卡瑞比
出版日期：2018-09-12
出版社：良品文化
二手書交易資訊
»»嚴選經典配方，堅持呈現食材天然風味»»隨書附錄獨家配方總表，教你設計出專屬配方！♦♦♦如何作出一個會呼吸的戚風蛋糕？------職人掛保證：只要放輕鬆。♦♦♦本書特色：✔詳細圖解操作順序，初學者第 ...

心靈小點心（1）：101則烘培優質生命手記 (二手書)

作者：施以諾
出版日期：2000-04-01
出版社：財團法人基督教橄欖文化事業基金會
二手書交易資訊
每書每一道可口的小點心，皆是作者精心烘焙，保證令你會心一笑、為之鼓舞的精彩小故事，值得你慢慢咀嚼、消化；不但吃起來美味可口，營養補身，更讓你的心整個飛揚起來，生命更加優質。《心靈小點心》是一本發人深省 ...

烘一杯好咖啡：咖啡大叔嚴選，50間自家烘培咖啡館的美味配方 (二手書)

作者：咖啡大叔
出版日期：2014-12-12
出版社：麥田
二手書交易資訊
首度公開！自家烘焙咖啡館｛烘豆╳選豆╳器具╳沖泡｝の店長私哲學★咖啡大叔研究咖啡10年來第一本專書著作！★譚聿芯、劉家維、溫士凱、張仲侖、肉魯、水瓶子　愛咖啡推薦（按照姓氏筆畫排列）50家咖啡店＋50 ...

蛋糕研究室：烘焙技師的五星級食譜大揭密 (二手書)

作者：德麥烘焙團隊
出版日期：2016-01-16
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
烘焙業領航家第一本蛋糕食譜大公開研發技師團的五星級蛋糕食譜揭密帶你從蛋糕的材料、製法一窺蛋糕奧妙之處本書由蛋糕基本原料和必備器具開始，帶您從基礎進入蛋糕烘焙的世界，一步步認識三大蛋糕種類：1. 麵糊類 ...

辣媽Shania家庭小烤箱簡易烘焙：阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱｛辣媽快速早餐＋烘培｝30款麵包、9種外酥內軟的美味烤吐司、6道快速早餐料理 (二手書)

作者：郭雅芸
出版日期：2020-03-14
出版社：布克文化
二手書交易資訊
粉絲人數破15萬！媽媽們的好朋友！ 辣媽Shania用最簡便的家庭小烤箱烘烤食譜：簡易烘焙、美味早餐、烤吐司、麵包。 不需要專業大烤箱，家庭式小烤箱很簡單就可以做出美味的麵包和吐司。 烤箱不需要預熱→ ...

低GI烘培易點心 (二手書)

作者：蘇富家、早乙女
出版日期：2005-04-01
出版社：腳ㄚ文化
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大師級法式甜點烘培課 (二手書)

作者：川村 英樹
出版日期：2006-11-22
出版社：尖端出版
二手書交易資訊
如同法國料理一般，法式甜點向來是甜點界的翹楚，是最高級品質的代名詞。道地的法式甜點，無論在造型、香味、口感上都是滿足感官的頂尖享受，嚐一口就能為心靈帶來滿溢的幸福感。 在日本新一代甜點師傅中極受歡迎 ...

五星級歐式甜點烘培課 (二手書)

作者：堀江新
出版日期：2006-10-02
出版社：尖端出版
二手書交易資訊
美麗又美味的甜點，是最能讓人感到幸福的食物了。尤其歐式的甜點，不論在外觀、造型或口味的變化上，都十分精緻、有深度，不僅嚐過之後令人難以忘懷，即使光是欣賞也能教人印象深刻。 日本極負盛名的甜點師傅崛江 ...

烘培你的人生 (二手書)

作者：蔡林芬
出版社：小太陽文化
二手書交易資訊
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手作點心DIY烘培 (二手書)

作者：陳佳琪、周璻薇
出版日期：2015-07-10
出版社：俊嘉文化
二手書交易資訊
每個人對點心的印像都是夢幻的，尤其少女及家庭主婦更是愛不釋手，假如有一天她們學會製作甜點，第一個想送的人，一定是他最親近的人，今天我就以家庭作為出發點，利用一些簡單的廚房器具，創作出誘人的甜點，讓每個 ...

烘培精算寶典 (二手書)

出版社：企鵝圖書有限公司
二手書交易資訊
給初學者的

烘培

寶典　自政府極力推展多項技術士執照檢定後，許多家政職業學校及市（縣）民學苑，更興起一股烘焙食品學習熱潮。 　烘焙技術之深奧，非短期可學長，須長期性不斷地反覆練習、記錄，並彙集相關資訊，對 ...

烘培師的慾望之手　全 (二手書)

作者：ミズノ内木
出版日期：2007-07-19
出版社：東立
二手書交易資訊
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快樂來烘焙 (二手書)

作者：王兆勳
出版日期：2005-09-01
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
本書分成蛋糕類、餅乾類、派塔類、布丁舒芙里類等五十一種產品彙集成冊。內容分類詳細，並加入詳細的步驟圖，讓讀者能夠深入淺出、一目了然，只要看過一遍，就能輕鬆了解各種點心的製作產品的技巧，不論是欣賞者、喜 ...

輕鬆烘培、美味上桌！超有料手感麵包 (二手書)

作者：荻野恭子
出版日期：2014-05-09
出版社：繪虹
二手書交易資訊
一吃就上癮、口口都滿足！CP值絕對破表的澎湃麵包香噴噴的麵包人人愛，想親手自製又怕準備麻煩，學會快速麵包製作祕訣，揉麵、發酵、烘焙3步驟搞定！順手做些簡單內餡，變化出口感豐富的超有料麵包，在家就能輕鬆 ...
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