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極簡烹飪教室特別冊：廚藝之本
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極簡烹飪教室特別冊：廚藝之本
作者：
馬克．彼特曼
出版日期：2016-03-16
出版社：
大家出版
「如果馬克早一點出版這本書，我可能就不必去上烹飪學校了。」──David Chang（美國名廚、《時代雜誌》十大食神）簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化，創造在家下廚的美好感受！只有功力深厚的廚師，才 ...
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