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圖解食品添加物與實務（2版）

作者：張哲朗、李明清、黃種華、吳伯穗、顏文俊、蔡育仁、徐能振、邵隆志
出版日期：2020-02-28
出版社：五南圖書出版股份有限公司
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食品添加物的管理，除了政府主管機關應制定規範供業者及民眾依循，並執行例行性的輔導與工廠查核等督導業務之外，使用食品添加物業者的自主管理以及消費者對食品添加物有正確的認識，應是食品添加物管理最有效的一環 ...

蚊子幹嘛老叮我？

作者：應格朗
出版日期：2007-04-27
出版社：遠見天下文化出版股份有限公司
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費雪 著 暢銷科普書《搞笑學物理》的作者，經常為《華爾街日報》、《舊金山紀事報》寫文章，也上過BBC、CBS、Discovery頻道，跟大眾講述科學家如何看待日常生活中遇到的各種問題。目前是英國布 ...

打呵欠為什麼會傳染？

作者：應格朗
出版日期：2008-02-29
出版社：遠見天下文化出版股份有限公司
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男人與女人上廁所的習慣，透露出什麼玄機？在大庭廣眾下露出舌頭，代表什麼含意？下雨了，要慢慢走還是快快跑才比較不容易淋濕？讓打擊者捉摸不到的變化球，到底是怎麼投出的？日常生活中的大小事物，是我們認識科學 ...

圖解食品添加物與實務（3版）

作者：張哲朗、李明清、黃種華、吳伯穗、顏文俊、蔡育仁、徐能振、邵隆志
出版日期：2023-03-28
出版社：五南圖書出版股份有限公司
食品添加物的管理，除了政府主管機關應制定規範供業者及民眾依循，並執行例行性的輔導與工廠查核等督導業務之外，使用食品添加物業者的自主管理以及消費者對食品添加物有正確的認識，應是食品添加物管理最有效的一環 ...
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