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料理名師的傳香滷味教科書

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料理名師的傳香滷味教科書 (二手書)

作者：林美慧
出版日期：2019-05-23
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
本書特色★第1本滷味教科書‧全書由人氣烹飪名師林美慧指點，從一開始的挑選食材、食材前處理，到滷製的火候和時間、浸泡時間都清楚講解，學生照著配方做，滷出來的滷味都備受稱讚！‧收錄市面上萬用人氣的24種滷 ...
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