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穀物之海：美國小麥如何終結歐洲帝國
作者：
史考特．雷諾斯．尼爾森
出版日期：2022-08-04
出版社：
麥田
全球跨度的深入探索，世界史最有力的全新詮釋爭奪食糧烹調成強者盛宴，控制飢餓是征服人民的關鍵國家權力的槓桿，如何撐起一座全球貿易的穀物糧倉？好評推薦王驥懋 國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學系助理教授洪伯 ...
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