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刀工實務教戰守策

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刀工實務教戰守策（10301九版） (二手書)

作者：古來文、周振文、陳詠售、葉正伸
出版日期：2014-01-31
出版社：生活家
二手書交易資訊
最完整的刀法教戰守策-食雕、冰雕、考照杯盤杯飾許多原本平凡無奇的蔬果食材透過刀法雕刻的巧思往往能化平凡為神奇展現美麗脫俗的新風貌《

刀工實務教戰守策

》的立意，乃在使大眾了解蔬果與刀工間的密切關係。書中舉 ...

刀工實務教戰守策（94年）

出版日期：2005-05-01
出版社：生活家
二手書徵求
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刀工實務教戰守策（10301九版）

作者：古來文、周振文、陳詠售、葉正伸
出版日期：2014-01-31
出版社：生活家
最完整的刀法教戰守策-食雕、冰雕、考照杯盤杯飾許多原本平凡無奇的蔬果食材透過刀法雕刻的巧思往往能化平凡為神奇展現美麗脫俗的新風貌《

刀工實務教戰守策

》的立意，乃在使大眾了解蔬果與刀工間的密切關係。書中舉 ...

刀工實務教戰守策（10009六版）

作者：周振文
出版日期：2011-09-09
出版社：生活家
二手書徵求

刀工實務教戰守策

的立意，乃在使大眾了解蔬果與刀工間的密切關係。書中舉凡對蔬果切雕之食材、刀具及刀法基本介紹外，並針對盤飾、杯飾等製作，作完整翔實的示範解說。. ...

刀工實務教戰守策

作者：古來文．周
出版日期：2004-03-01
出版社：N/A
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刀工實務教戰守策

出版日期：2005-09-01
出版社：生活家
二手書徵求
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刀工實務教戰守策(9805五版)

作者：周振文
出版日期：2009-05-31
出版社：N/A
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