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揭開食物的密碼：分子生物學角度下的營養素分析

作者：朱槿梵
出版日期：2018-08-15
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在人們紛紛追求養生特效的今日，卻反而忽略營養素的過與不及都會傷身，甚至坊間大肆推廣的不少論點也欠缺堅實的科學基礎。且讓此書以提綱挈領的說理、清晰易懂的分析，協助您釐清其中的底蘊。食物中藏著能左右健康的 ...

破解養生的迷思：國際級學術研究中的保健品真相

作者：朱槿梵
出版日期：2013-09-05
出版社：

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封面文案: 消基會前祕書長黃鈺生真誠推薦：我樂見終於有學者願意挺身而出，就過去經由商業操作而使消費者產生似是而非的觀念進一步釐清，以免消費者花了大把的鈔票，卻吃了一堆食之無益的商品。(詳附件)封底簡介 ...
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