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下酒菜

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深夜小酌！下酒菜研究所：157道搭酒最對味的新食感小菜

作者：小田真規子
出版日期：2024-07-05
出版社：三采文化股份有限公司
＼ 日本料理食譜大賞．四次得主 ／顛覆

下酒菜

不只是料理，更是一種娛樂！透過香氣、口感、鹹味、鮮味、溫度、刺激，157道靈魂下酒菜食譜和烹飪知識，提供味蕾新享受，初次嘗試的人也能輕鬆製作！豐富的漫畫和插 ...

家‧酒場：67道下酒菜，在家舒服喝一杯（或很多杯） (二手書)

作者：比才
出版日期：2019-10-04
出版社：有鹿文化
二手書交易資訊
★每個懂吃的酒鬼都該會的

下酒菜

！！★和超人氣KOL「比家的日式餐桌（西式的也有啦）」一起當優雅下廚的酒鬼不迎合任何人，沒有菜色限制，沒有Last order時間，你家就是居酒屋！黃麗群│作家劉昭儀│水 ...

世界下酒菜圖鑑：從文化、趣味、專業角度，讓飲酒吃食更盡興 (二手書)

作者：《世界

下酒菜

圖鑑》編輯部
出版日期：2021-04-23
出版社：日出出版
二手書交易資訊
給酒鬼與貪吃鬼的美味小書，讓酒＋

下酒菜

，伴你度過歡樂（或悲傷）的時刻。集結56國／地區・100道國民下酒菜，以及讓下酒菜更加美味的基礎常識。早在遠古時代，酒就被發明了，經推測酒在西元前5世紀左右，就已 ...

小鉢料理 雅饌精選300道：小菜、前菜、下酒菜，煮烤炸醃漬等食材的百味調理法

作者：吉田靖彦、中村博幸
出版日期：2025-04-07
出版社：瑞昇文化
小鉢料理，讓料理世界無限延伸在日本料理中，從刺身開始，到燉煮料理、燒烤料理、蒸煮料理、油炸料理等，各種能成為主菜的美味佳餚層出不窮。而在這些料理之中，小鉢料理又有什麼樣的魅力呢？小鉢料理並非只是將料理 ...

1杯＋1碟，我家就是居酒屋：日本料理職人的95道絕品下酒菜，小食就有大滿足

作者：主婦與生活社編者
出版日期：2024-12-25
出版社：英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司
辛勞工作一整天，下班好想喝一杯～不必上餐廳、不用花大錢、沒有用餐限制，我家就是最舒服自在的居酒屋，隨時開張！日本人氣居酒屋店主X料理職人的小碟

下酒菜

提案#10分鐘上菜　#新手零失敗　#餐廳級美味　#療 ...

小聚會：68道宴客菜，與朋友在家輕鬆喝很多杯（一杯怎麼夠） (二手書)

作者：比才
出版日期：2021-08-06
出版社：有鹿文化
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【內容簡介】「諸君～請來我家喝一杯！」為相聚揭開序幕，將日常感擋在門外歡迎來到她的宴會場，一起共飲美麗時光繼《家・酒場》之後，比才打造浮誇《小聚會》，一起吃飯喝酒到午夜！「所謂的『家宴』，到底最重要的 ...

MASA的深夜廚房：主食、下酒菜都有，懶人系、療癒系、惡魔系點心隨您選，日日、夜夜，都來吧！與MASA一起共享幸福好食光 (二手書)

作者：MASA（山下勝）
出版日期：2021-11-10
出版社：日日幸福事業有限公司
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Facebook與You Tube共260萬名粉絲追蹤關注，最受歡迎的超人氣日本名主廚MASA，睽違兩年最新力作，針對許多夜歸辛苦的讀者特別設計的食譜。即使是小小的廚房，也能做出各種不同撫慰人心的溫暖 ...

下酒食．微醺時：今天的下酒菜是什麼？１００道有品味的私房料理 (二手書)

作者：池銀暻
出版日期：2018-10-04
出版社：橙實文化有限公司
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★需要

下酒菜

助興的每個瞬間★★你需要有品味的100道酒食料理★高檔居酒屋料理，其實作法超簡單！豪華版深夜食堂就在你家！今天的下酒菜吃什麼？各式酒飲X 100道超好搭下酒菜下班時、放假時、獨處時、聚會時 ...

Buvons Nature 喝自然．葡萄酒生活誌no2：飄浮酵母花＆台味下酒菜

作者：林裕森、喝自然團隊
出版日期：2025-11-27
出版社：遠流出版事業股份有限公司
瓶中風土飄浮酵母花的奇幻劇場＆台味

下酒菜

在葡萄酒的世界裡，釀酒師的名字常被讚頌，但真正的靈魂，其實來自那些肉眼難見的微生物──酵母、乳酸菌、麴菌、醋酸菌。它們在發酵的黑暗裡，將果實化為酒，譜出風味與 ...

豐盛配菜365：三餐、便當、常備菜、漬物、下酒菜、湯品，回家馬上就能做的方便好食 (二手書)

作者：ORANGE PAGE
出版日期：2017-09-21
出版社：創意市集
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★ 日本上班族人氣NO.01便利小食 ★掌廚者最強大的後援！為主食輕鬆搭出365種變化，讓餐桌上的美味華麗升等！不用開火超省時｜1種蔬菜就能做｜淋上醬汁就OK｜日韓漬物全收錄｜料多實在好湯物27位人氣 ...

一起喝吧！啤酒好朋友：開胃爆表的快速下酒菜x精釀啤酒乾杯小知識 (二手書)

作者：Eason、Ian、Winnie、包周、宋培弘
出版日期：2016-09-10
出版社：麥浩斯
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來做啤酒食！與精釀啤酒一起舒服地微醺一人獨享、兩人共飲、多人更滿足的超簡單酒食精釀品飲知識x料理佐搭，開胃續杯不間斷以下這些時候，美味啤酒食能療癒你！★辛勤工作一整週、整個人枯萎沒力的星期五★想吃點什 ...

LODGE 鑄鐵鍋日常料理：68 道小館子私房菜、咖啡館餐點、甜品、小酒館下酒菜、常備醬料 (二手書)

作者：水口菜穗子
出版日期：2016-09-29
出版社：旗標科技股份有限公司
二手書交易資訊
鑄鐵鍋是健康廚具的代表老一輩的家庭主婦習慣使用不沾鍋來做菜, 但是不沾鍋是用鐵弗龍之類的塗層來保護, 一旦刮傷就怕有害物質滲出。因此歐美日等國家的主婦或煮夫們, 早已揚棄不沾鍋, 將鑄鐵鍋納入日常料理 ...

麵包大變身：三餐+點心，還有便當和下酒菜！51個讓普通麵包再利用變好料的美味魔法 (二手書)

作者：藤田千秋
出版日期：2015-09-02
出版社：奇光出版
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麵包買太多吃不完，賞味期限快到，吃來吃去都是同一種吃法……「料理研究家」藤田千秋分享讓麵包到最後都還能非常好吃的方法，利用多餘或剩下麵包，精心設計51道美味創意餐點！◆日本「料理研究家」藤田千秋親自傳 ...

酪梨狂熱：超營養、極美味、很簡單，從沙拉、丼飯、義大利麵、甜點到下酒菜的人氣食譜80＋ (二手書)

作者：宮城尚史、宮城香珠子
出版日期：2016-09-09
出版社：常常生活文創股份有限公司
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一吃就上癮的絕品美味！水果界中營養價值稱冠、含有天然豐富油質的「酪梨」！生食熱食都有意想不到的美妙口感！讓人吃完還想再吃～日本第一家酪梨料理專門店的主廚詳細公開店中料理食譜。道道經典美味，主廚要告訴你 ...

一鍋搞定！365天氣炸鍋料理：從三餐、甜點到下酒菜，一個人X一家人的省時․減油․美味料理 (二手書)

作者：張年廷
出版日期：2020-04-09
出版社：台灣廣廈
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《一日三餐減醣料理》娜塔、ㄚ曼達真愛煮、科技主婦Carol Chen 一致推薦超夯家電「氣炸鍋」的200%活用指南！零廚藝也不怕！只要３～５步驟，不開瓦斯就能做！由「食物設計師」教你活用氣炸鍋搭配出讓 ...
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