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和菓子之心:三日月茶空間的上生菓子與茶菓子技藝美學

作者:楊裕明
出版日期:2024-11-13
出版社:幸福文化
** 線上課程熱賣4000堂的人氣和菓子講師首部著作! **『

三日月茶空間

』創辦人不藏私分享上生菓子、茶菓子製作精髓炒豆餡、做練切、染色配色、工具使用,以及多種技法示範及混搭全公開從基礎到進階,逐步學 ...

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鄉間小路 第46卷 7月號/2020:職人匠魂 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2020-07-01
穿梭粉塵飛揚的工廠、埋首狹小的工作室,手是勞動的主力,日復一日重複同樣的過程。職人堅持人生只做好一件事,縱使換來彎腰駝背、雙手厚繭的代價,只要遇到知音,他們必定流露喜悅,無私分享藏在細節裡的執著,以及 ...


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