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經典紐約風甜點:派、塔、蛋糕
作者:
平野顯子
出版日期:2015-10-28
出版社:
台灣東販股份有限公司
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風甜點系列作第3彈!達人精選最受歡迎的塔派&蛋糕,並改良成能簡單完成的食譜。樸實又充滿懷念的味道將徹底顛覆你對美式甜點的刻板印象!「量秤材料」、「混合」、「烘烤」,簡單就是美式烘焙糕點最大的魅 ...
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62:亞倫.賈吉、紐約洋基,與追求卓越的賽季
作者:
布萊恩.霍克
出版日期:2024-03-27
出版社:
二十張出版
浪漫的豪賭之後,承載歷史重量的每一打席,成就了後人反覆談論的史詩賽季,洋基隊長——賈吉的時代,揭開序幕。二○二○年之後,全球體育愛好者皆亞倫.賈吉迷。☆ 2022年度最有價值球員競逐,亞倫.賈吉(Aa ...
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紐約型男愛讀書
作者:
@hotdudesreading
出版日期:2017-11-03
出版社:
沐風文化出版有限公司
史上最露骨評論+最養眼的
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美味關係-紐約四星餐廳女領班的私房密語
作者:
菲比.丹若許
出版日期:2010-10-06
出版社:
南方家園文化事業有限公司
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行動沙拉吧!玻璃罐食譜:風靡巴黎、東京、紐約新食感,預先做,隨時吃,口口鮮脆又健康!
作者:
若山曜子
出版日期:2015-04-09
出版社:
野人文化股份有限公司
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風靡各大時尚都市,巴黎、東京、
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麵包的藝術:老麵麵種、食材應用、揉麵技法與長時間低溫發酵:紐約最強麵包大師 超過20年烘焙修練精華,頂級口感與風味技藝總整理
作者:
柴可瑞‧葛爾培
出版日期:2017-03-31
出版社:
常常生活文創股份有限公司
從喜愛到專精 從職人到大師 提升手工麵包技藝水準境界必讀!
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時報暢銷榜第一名 麵包迷、烘焙職人書架上一定要收藏的經典鉅作!黃金麵包公式:揉麵技法+長時間低溫發酵=成就頂級口感與風味捲、壓、折、揉、延 ...
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米其林主廚教你做紐約風時尚瘦身沙拉:沙拉、義大利麵、燉飯、牛排、濃湯,81道吃得飽又吃不胖的瘦身料理
作者:
張世姬
出版日期:2016-09-05
出版社:
橙實文化有限公司
好吃又可以變瘦,主廚特製食譜大公開!主廚特製低卡路里美味沙拉、義大利麵、燉飯、濃湯、牛排,吃得飽又不發胖,不用出國就能享受
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世界最美味的麵包︰Bread Alone紐約烘焙巨匠丹尼爾‧利德走訪世界40年,向各地麵包職人取經,從傳統到創新,完美設計60款新經典配方的工匠麵包製作指南
作者:
丹尼爾.利德
出版日期:2020-04-13
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美國烘焙大師麵包大師丹尼爾‧利德(Daniel Leader)是製作工匠麵包革命性的先驅,40年來走遍全球,拜訪各地無數麵包大師、磨坊主、麥農,為讀者介紹他所品嚐過最好吃的麵包,並以他獨到的配方和製作 ...
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嚼感帶勁!紐約貝果:隔日加熱也Okay!28種口味變化x8款豐富內餡x8款鹹食三明治×5款自製抹醬,家庭常備的手作早午餐、下午茶點心
作者:
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出版日期:2020-09-01
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市售貝果又硬又難咬?皮脆內Q、充滿嚼勁的
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美式手工餅乾:紐約名店の祕密食譜大公開!簡單食材✕家用烤箱, 在家做出鬆軟溫熱的世界級美味!
作者:
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出版日期:2020-02-06
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Jennifer的烘焙圖文筆記、不萊嗯的烘焙廚房、房太廚Nick、甜點架式Jas My Diary.──烘焙達人一致推薦!揭開
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作者:
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出版日期:2000-03-01
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紐約風麵包
作者:
梅澤佳代
出版日期:2013-01-02
出版社:
楓書坊文化出版社
貝果、洋蔥麵包、堅果麵包、馬芬(muffin)、司康(Scone)、佛卡夏(Focaccia)……被喻為世界熔爐的美國,將來自世界各地、各民族的飲食文化,以麵包作為文化傳遞的媒介集結在一起,最後融合在 ...
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我的紐約食光
作者:
土反田阿希子、伊藤まさこ、仁平綾
出版日期:2016-04-25
出版社:
台灣東販股份有限公司
匯集了世界各國人士和不同人種的
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料理種類繁多且自由、有趣多樣紐約‧多樣美食紐約集結來自世界各地不同的人,這些人可能從好幾代以前便帶著家鄉的料理來到這裡,並在紐約自由、大度的態度中,結合美國當地的料理 ...
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紐約最炫手創精品
作者:
江鈺齡
出版日期:2003-05-04
出版社:
麥浩斯
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34件由穿戴舊件改造而成的時尚精品,如提包、舊毛衣縫珠飾亮片、長裙改短加邊等等。作品風格朝向當代
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我的紐約客廚房:128道經典紐約風格料理在家輕鬆做!
作者:
馬克‧葛羅斯曼
出版日期:2014-11-23
出版社:
麥浩斯
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