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美酒之旅 : 小饕上路跟著走
作者:
楊本禮
出版日期:1999-07-15
出版社:
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歐美觀光地理
作者:
楊本禮
出版日期:2004-09-01
出版社:
揚智文化事業股份有限公司
本書特色:觀光地理是地球村內各個村落與村落之間的橋樑,不僅可以跨越鴻溝,更可以消弭隔閡於無形。此書是一本將歷史與神話結合的傳奇旅遊記事,讀者在閱讀時,彷彿依循著時光隧道穿梭,將過去、現在和未來串連在一 ...
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亞澳紐非觀光地理
作者:
楊本禮
出版日期:2005-02-01
出版社:
揚智文化事業股份有限公司
本書特色: 亞、澳、紐、非,是地球上四個不同的板塊,彼此都自各擁有一片天地。但是如果從地球村的角度來看,這四個地區也只不過是「鄰居」而已;所不同的是,「鄰居」有遠近之分,每一戶也有不同的過去、現在以及 ...
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人生品味,品味人生
作者:
楊本禮
出版日期:2006-05-01
出版社:
臺灣商務印書館股份有限公司
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這是一本勵志的讀物。作者用日常生活常見的例子,以深入淺出的筆調把書的主題點出來。讓讀者看了以後有一種會心微笑的感覺。這本書可以讓讀者視野之窗打開,從人生的歷練中體會到品味的奧妙,再從品味的奧妙中領悟人 ...
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看盡東南亞烽火,繁華40年:一個戰地旅遊記者的回憶錄
作者:
楊本禮
出版日期:2008-03-01
出版社:
臺灣商務印書館股份有限公司
這是一本多用途的書。作者寫出了深入戰區採訪的親身經歷,這些是新聞系學生的教科書上所沒寫的;見證了東南亞國家新加坡、馬來西亞等地觀光事業的多面向發展,是觀光業者取經的借鏡;它不僅能開闊視野,提供研究當代 ...
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世界美食風華錄
作者:
楊本禮
出版日期:2007-03-01
出版社:
臺灣商務印書館股份有限公司
文化不只是一門好生意,也是一個好話題!當人們在品嘗美食美酒之餘,應該想想它們背後深遠文化的影響力。美食是要靠厚實的文化基礎支撐,否則不足以展現出它的風華。它就好像是一位美女,如果沒有深厚的教養,永遠承 ...
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葡萄美酒風華錄
作者:
楊本禮
出版日期:2008-08-01
出版社:
臺灣商務印書館股份有限公司
【本書特色】★ 由淺入深,從品味葡萄酒各種基本知識、喝葡萄酒對人體的好處,到投資葡萄酒的獨門訣竅,無論初學者或箇中老手,都值得閱讀的一本葡萄酒參考書! 【鑑賞回饋】上市日起至10月31日止,憑 ...
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美食新風潮:美國飲食文化的魔幻蛻變
作者:
楊本禮
出版日期:2014-01-01
出版社:
臺灣商務印書館股份有限公司
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★道出了美國飲食文化由量變到質變所引發的美食新風潮!本書用「美食」這兩個字做為「破題」,它包括兩個涵義。首先是,時尚美食開始在美國引領風騷,讓世界各國的饕客們,不敢再輕視美國飲食的發展潛力。其次,「美 ...
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悠遊酒世界─品酒、調酒、釀酒
作者:
楊本禮
出版日期:2009-05-01
出版社:
臺灣商務印書館股份有限公司
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品酒客必備‧調酒師必學‧家庭主婦必知『滴酒不沾是凡人,每酒必醉是俗人,醉後必鬧是粗人,能飲能品是雅人。』一本介紹品酒、調酒、釀酒的多功能實用書籍。它可視為工具用書,因為它具備謀生的特性;也可視為閑娛讀 ...
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食福客品嘗記
作者:
楊本禮
出版日期:2012-12-01
出版社:
臺灣商務印書館股份有限公司
用44章散文食記,在文字中追索「食福客」的旅程--像一道道味蕾層次多變化的佳肴--前味:實踐希臘哲學家伊比鳩魯(Epicurus, 341-270B.C)的享樂主義,出門旅行,在舒適中完成至善之事。中 ...
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從酒杯裡看世界
作者:
楊本禮
出版日期:2011-05-01
出版社:
臺灣商務印書館股份有限公司
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★以美酒為經、美食為緯的另類著作。本書書內各章節主題,都以符合庶民經濟為出發點。因為全球經濟還在復甦當中,庶民經濟是世界的主流。不要以為談庶民經濟就沒有辦法去品美酒、嚐美食;其實,這是一種謬誤的想法。 ...
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旅行業與媒體
作者:
楊本禮
出版日期:2004-07-01
出版社:
揚智文化事業股份有限公司
本書特色:處在資訊爆炸和地球村日漸形成的時代,旅業和媒體的關係,有若唇齒相依,不可相互排斥。旅行業和媒體皆了解兩者互動的重要性,但苦於不知如何運作;過去兩者的關係若即若離,總是擦不出交集的火花。 本 ...
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住在南半球的日子
作者:
周嘉川、
楊本禮
出版日期:2008-06-01
出版社:
臺灣商務印書館股份有限公司
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作者兩人為夫妻,在1982年四月(先生是國家觀光局外派到雪梨設立澳紐辦事處,而妻子也獲得中華航空公司澳洲業務代表的工作),舉家遷往澳洲,一住就是八年半。其間因為推廣考察,也到過南半球許多地方像紐西蘭、 ...
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