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葡萄美酒風華錄(二手書贈品)

商品資料

作者:楊本禮

出版社:臺灣商務印書館股份有限公司

出版日期:2008-08-01

ISBN/ISSN:9789570522846

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:288

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

【本書特色】

★ 由淺入深,從品味葡萄酒各種基本知識、喝葡萄酒對人體的好處,到投資葡萄酒的獨門訣竅,無論初學者或箇中老手,都值得閱讀的一本葡萄酒參考書!



【鑑賞回饋】
上市日起至10月31日止,憑書腰至全省橡木桶門市,購買法國蔻蒂葡萄酒,享85折優惠,再送橡木桶「酒黨」會員卡一張!


【內容簡介】
作者用淺入深出的輕鬆筆調,娓娓道出葡萄酒的歷史文化背景,然後再拉回到現實世界,點出葡萄酒在21世紀的人類生活中所扮演的角色,以增加可讀性與益知性。其中最重要的是引用醫學和科學的驗證,明確指出葡萄酒對人類身體健康是有益而無害的。
全書從投資、鑑賞、旅遊時尚的角度,引導讀者多元面向認識葡萄酒,另外再加入葡萄酒對健康、見聞上資訊的獲取,都有很清楚的分析與描寫,是一本實用兼風趣的作品,值得葡萄酒的品家與社會大眾閱讀。
這本書的各章節曾在新加坡銷路最大的華文報紙──聯合早報連續刊載長達三年之久,引起華人社會的廣大迴響。對台灣讀者而言,相信它所激起的漣漪,會遠超過新加坡的華文讀者社會。

作者簡介:

楊本禮

1937年生,廣州市人。

國立政治大學新聞系畢業,美國堪薩斯州立大學新聞碩士。

歷任台灣大學外文系講師,銘傳大學觀光學院、國際學院及世新大學講師,

中國廣播公司採訪組長、新聞中心主任、高雄台台長,交通部觀光局駐澳紐、

新加坡辦事處主任等職。

著有《人生品味、品味人生》、《亞澳紐非觀光地理》、《歐美觀光地理》、

《旅行業與媒體》、《酒逢知己》、《世界美食風華錄》等書。

章節試閱
【書摘試閱】

健康篇

喝紅葡萄酒可以防癌

卡斯塔那斯的發現



50歲的內分泌學教授伊利亞斯卡斯塔那斯(Ellias Castanas)有一項突破性的驚人發現:每天喝一到兩杯紅酒的人,可以防止乳癌和攝護腺癌擴散。他用幽默的口吻形容他突破性的發現,他說:「我不怪全世界的科學家們抓頭,不敢相信我的發現。因為我在一開始時也不會相信,直到一而再、再而三的實驗結果都證明是對的之後,我才敢去相信它。」

卡斯塔那斯教授只有兩個嗜好,除了在研究實驗室工作外,就是在克里特島的餐廳內品酒和遍嚐美食。也可以說是一個「專業」美食者。約在1997年...
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目錄
目次
投資篇
年份、國際局勢、全球化新興市場
2003年南半球葡萄:收成優多於劣012
2002年歐洲葡萄酒:失意的一年016
2001年南半球葡萄:上帝眷顧的一年020
2001年美加州葡萄:春寒霜害破壞收成024
1990~1999年:好葡萄酒只漲不跌028
加州尼拔河谷葡萄酒:加貼純酒標籤032
西班牙好酒:潛力不容忽視036
美歐葡萄酒:貿易戰一觸即發040
歐元上市:影響葡萄酒價?045
911效應:國際葡萄酒拍賣呈兩極049
美國市場趨勢:平價酒大敗法國名酒053
品質就是品牌:澳洲大白鯊諾曼058
印度:葡萄酒新興市場063
泰國:葡萄酒新興市場069
智利、阿根廷...
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