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蛋糕卷

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排序方式

令人垂涎三尺的蛋糕卷：六星級蛋糕卷

作者：林倍加
出版日期：2019-04-15
出版社：橘子
66種精緻美味的

蛋糕卷

各種基礎蛋糕卷作法及捲蛋糕卷專業手法讓您也能輕鬆做出媲美專業級大師蛋糕本書以獨家精準配方，結合專業的手法組合，做出更令人驚嘆，就像飯店櫥窗中展示的精美蛋糕卷，教您做出更美味、更具 ...

法國名店蛋糕卷B?CHES：20家名店＋人氣主廚的經典作品，詳細步驟與技巧，掌握糕點風味組合趨勢，獲得第一手資訊

作者：菲力浦．康蒂奇尼、尚保羅．艾凡、皮耶．艾曼、揚．庫弗...等
出版日期：2020-11-05
出版社：大境
★ 20家名店 ＋ 20位知名大師及新銳糕點師的獨家配方★ 網羅MOF-Jean-Paul Hévin、Pierre Hermé、Philippe Conticini、Sébastien Gaudar ...

可愛無法擋！宅在甜點の羊毛氈Q萌小動物：松鼠小乙的草莓蛋糕卷【盒裝版】

作者：HobbyEasy手作日和
出版日期：2022-10-06
出版社：大風文創
《宅在甜點の羊毛氈Q萌小動物》×羊毛氈超值全材料包套組「松鼠小乙的草莓

蛋糕卷

」材料工具一次到齊，打開立即戳，完整影音教學，詳細彩色圖解，新手也能一次學會！在這個世界，大家都「喜歡甜點」，而且時時刻刻都 ...

平底鍋愛戀蛋糕：年輪蛋糕＆蛋糕卷

作者：王安琪
出版日期：2013-07-30
出版社：二魚文化事業有限公司
王安琪已出版40多本書，為暢銷書食譜作家、平底鍋達人，推出國內第1本《平底鍋愛戀蛋糕：年輪蛋糕＆

蛋糕卷

》。不用烤箱的成功配方，詳細步驟圖解，輕鬆捲出幸福感！6種蛋糕體捲出鬆軟人氣卷，9種麵糊捲出長壽年 ...

彩繪蛋糕卷

作者：Junko
出版日期：2011-07-15
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書徵求
突破了一般大眾對

蛋糕卷

的印象，除了加入可可粉、抹茶粉來增添蛋糕卷整體口感及顏色變化外，只要稍微下點工夫，在外觀上描繪各種圖案，完成的蛋糕卷瞬間讓人驚嘆不已。希望在你食用之前，第一眼看到時就會覺得很開心 ...

彩繪蛋糕卷

作者：Junko
出版日期：2013-04-01
出版社：瀋陽出版社
. ...

百變口感蛋糕卷

出版日期：2012-02-01
出版社：遼寧科學技術出版社
. ...

孟老師的美味蛋糕卷

作者：孟兆慶
出版日期：2011-03-01
出版社：遼寧科學技術出版社
卷!卷!卷! 　　只要依照

蛋糕卷

三部曲 　　製作蛋糕體——製作夾心餡——卷蛋糕 　　把各種味道的奶油霜和配料捲進不同口味的蛋糕體內，?可創造出千變 ...

花漾冰心蛋糕卷

作者：李湘庭
出版日期：2013-08-30
出版社：邦聯文化事業有限公司
1卷3吃，新口感．新視覺．新鮮味．新享受顛覆傳統

蛋糕卷

的製作方式國內第一本冰凍捲心彩繪創意蛋糕卷冰著吃，是冰淇淋透心口感涼著吃，是慕斯滑順口感冷著吃，就是軟綿濕潤口感◎蛋糕卷的內餡就只能包裹綿密的鮮奶 ...

孟老師的美味蛋糕卷：5種蛋糕體＋5種夾心奶油餡的百變蛋糕體

作者：孟兆慶
出版日期：2010-03-01
出版社：葉子出版股份有限公司
隨書附贈兩片DVD，介紹

蛋糕卷

製作基本流程，並有10道成品示範。捲！捲！捲！只要依著蛋糕卷三部曲製作蛋糕體→製作夾心餡→捲蛋糕把各種味道的奶油霜和配料捲進不同口味的蛋糕體內，就可創造出千變萬化的蛋糕卷 ...

彩繪蛋糕卷（2）卡通&動物篇

作者：Junko
出版日期：2012-05-21
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書徵求
圖案無限延伸，做出「更」豐富的彩繪

蛋糕卷

　　彩繪蛋糕卷突破一般大眾對蛋糕卷的印象，除了加入調味粉類來變化蛋糕體口味，或是加入水果內餡來增添口感外，只要稍微下點工夫，在外觀上描繪各種圖案，完成後吸睛度十 ...

初學者的迷你蛋糕卷

作者：下迫綾美
出版日期：2013-09-25
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書徵求
Mini deco roll cake在特別念日以

蛋糕卷

傳遞心意吧！無論是描繪圖案或是添加裝飾等造型變化，輕鬆完成30種超卡哇伊的迷你蛋糕卷，帶給你滿滿的視覺嚮宴～　　本書先掌握好基本蛋糕卷的蛋糕體、 ...

從0開始學做蛋糕卷

作者：熊谷裕子
出版日期：2011-04-27
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書徵求
　　蛋糕店櫥窗中的甜點，色彩繽紛的模樣，總讓人垂涎欲滴，尤其是切面超可愛的

蛋糕卷

，更具有豐富的樣貌，有的是咖啡或抹茶口味的蛋糕體，有的是內餡中加入水果、紅豆或栗子等餡料，變化多端，真叫人目不轉睛。　　 ...

六星級蛋糕卷（書+DVD）

作者：林倍加
出版日期：2011-06-02
出版社：橘子
二手書徵求
66種精緻美味的六星級

蛋糕卷

，隨書附贈各種基礎蛋糕卷作法及捲蛋糕卷專業手法DVD，讓您也能輕鬆做出媲美專業級大師蛋糕卷！本書以獨家私人的精準配方，結合更專業的手法組合，做出更令人驚嘆，就像飯店櫥窗中展 ...

六星級蛋糕卷(附DVD)

作者：林倍加
出版日期：2013-07-01
出版社：瀋陽出版社
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