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蔡季芳

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阿芳的家庭料理筆記：190道餐桌上的變化幸福味

作者：

蔡季芳

出版日期：2022-04-02
出版社：商周出版
絞盡腦汁為家人備餐？食材運用與選擇障礙？東西塞冰箱塞到忘記？跟著阿芳進廚房，看阿芳如何運用「餐桌拉霸學」的概念，讓你家的餐桌天天都有變化，餐餐都有驚喜！★190道食譜，以食材分類，輕鬆變化每一餐――別 ...

觀念地球科學1-4套書

作者：吕特根、塔布克、塔沙
出版日期：2018-07-02
出版社：遠見天下文化出版股份有限公司
觀念地球科學1透過最暢銷的地球科學讀本，循序漸進，瞭解地球的點點滴滴。地球上，堅硬的地殼是岩石構成的，組成岩石的基本物質則是礦物，你知道什麼是礦物嗎？礦物與岩石的差異何在？地球上含量最豐富的礦物群為何 ...

觀念地球科學（2）：地殼‧地震

作者：呂特根、塔布克、塔沙
出版日期：2018-07-02
出版社：遠見天下文化出版股份有限公司
認識我們所在的美麗星球，掌握地球的變與不變。盤古大陸是什麼？大陸到底有沒有漂移？地球上的所有陸地，是不是曾經都黏在一起？令人害怕的地震是怎麼來的？要怎麼找出震央的位置？地震的規模有多大、強度有多強，又 ...

五0保典 : 文化資產保存學刊發行五十期紀念專輯

作者：王价巨, 王淳熙, 王瀞苡, 李建緯, 吳盈君, 范揚坤, 陳光祖, 陳啓仁, 傅朝卿, 曾憲嫻, 黃季平, 黃秀娟, 臧振華, 榮芳杰, 蔡媖美, 鄭欽方, 閻亞寧作 ; 黃翠梅主編
出版日期：2021-11-01
出版社：文化部文化資產局
本書以回顧《文化資產保存學刊》1-50期內容為主軸，歸納出六類文化資產領域，邀請專家學者撰文共16篇，以平淺、易讀的文字闡述、回顧臺灣及海內外文資發展的重要資訊，期待在各個重要的主題內容間，產生對話、 ...

阿芳的手做家庭料理全書（全彩精裝食譜兩冊）

作者：

蔡季芳

出版日期：2021-12-11
出版社：商周出版
廚房裡的學霸阿芳再度上菜了，抗疫抗通膨全新食譜套書！邀請你走入阿芳的料理生活，跟著她一起快樂自煮，用食物尋味記憶，用手做為家庭餐桌變化365天幸福味！☆套書雙冊共計280道食譜，全彩線裝與主題式食譜典 ...

阿芳的小吃

作者：

蔡季芳

出版日期：2002-04-01
出版社：台視文化
二手書徵求
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阿芳的小吃

作者：

蔡季芳

出版日期：2010-09-11
出版社：台視文化
二手書徵求
台灣美食最引人津津樂道的，莫過於那一個個窩居在夜市裡、廟口前、巷弄裡的美味小吃！或許只是一碗麵、一袋水煎包、一碟炸粿……就能讓人排對等上個大半個鐘頭也無怨無悔！本書收錄的正是阿芳老師從小到大、南吃北嚐 ...

阿芳的快鍋菜

作者：

蔡季芳

出版日期：2001-04-23
出版社：台視文化
二手書徵求
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阿芳的韓料理

作者：

蔡季芳

出版日期：2005-01-31
出版社：二魚文化事業有限公司
二手書徵求
以自然樸實的料理美學， 按摩哈韓的腸胃。 廚藝高手阿芳老師鑽研韓國料理多年， 為了本書專程再赴韓國考察， 本書以精妙的技藝，配合台灣人的味蕾， 深入淺出，設計出道地的韓國美食。 阿芳老師潛心研究的 ...

阿芳的１個人吃

作者：

蔡季芳

出版日期：2010-05-27
出版社：台視文化
二手書徵求
為「一個人」量身定作的美食天堂　　「一個人」──　　可能是獨居在個人小天地的「單身貴族」或「不婚族」；　　也可能是因工作、就學而離家在外賃居的「上班族」或「學生族」；　　甚至是小家庭中獨自一人在家的「 ...

阿芳的拿手好菜

作者：

蔡季芳

出版日期：2003-08-05
出版社：台視文化
二手書徵求
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阿芳的糕與粿

作者：

蔡季芳

出版日期：2008-12-25
出版社：台視文化
二手書徵求
用從阿嬤時代流傳下來的炊粿秘技大公開－－教你選好鍋具、用對模具，新手晉級，炊粿功夫大進補。什麼粿要用什麼米？－－糯米、蓬萊米、在來米，認識不同米的特性，選好米做好粿。番薯粉、太白粉、日本太白粉……傻傻 ...

阿芳的拿手好菜

作者：

蔡季芳

出版日期：2010-08-20
出版社：台視文化
二手書徵求
忙碌的您，都在哪裡買菜？傳統大市場？還是便利的大賣場？在市場或賣場裡，面對滿山滿谷的魚肉蔬果五穀雜糧，有生鮮的、有冷藏的、有冷凍的……是否不知該不該買？買回去又該如何處理？如何料理？跟著《阿芳的拿手好 ...

阿芳的陪孩子做點心

作者：

蔡季芳

出版日期：2010-07-28
出版社：台視文化
二手書徵求
餅乾、麵包、甜甜圈；麻薯、豆花、水果凍……可口的點心，向來是孩子吵著、鬧著都一定要吃的食物，然而市售的產品，是否會讓您掏錢時，心頭其實一直揪著不安？怕衛生差、熱量高，更怕添加了許多不該有的東西？阿芳老 ...

簡單做，健康吃

作者：

蔡季芳

出版日期：2011-02-18
出版社：台視文化
二手書徵求
現代人重視健康，並重追求從日常生活中去力行養生之道，其中，吃，也成為關注的焦點──如何吃得健康、吃得美味，自己在家做來又簡單輕鬆？「健康好簡單」是台視所製作播出的知性節目，每集都由阿芳老師依據現代人關 ...
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