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精品咖啡不外帶：寫給職人的咖啡手札
作者：
朱明德
出版日期：2019-01-09
出版社：
活字出版
咖啡的第三波風潮：精品咖啡、手沖咖啡來了！
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浸淫咖啡三十年，最真誠、純粹的咖啡經無私分享龔于堯（《太初有茶》作者、茶學家）、何志偉（中華精品咖啡協會榮譽理事長、台北市議員）、張嘉哲（南投縣議員） ...
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咖啡職人的養成：從萃取科學、器具使用、產地風味到杯測知識，專業咖啡師一定要知道的沖煮技法與開店指南
作者：
朴營淳、朴曙瑛、崔宇成、金泰煥、朴時亨、安永瑞
出版日期：2023-07-06
出版社：
台灣廣廈
從咖啡豆產地到咖啡杯的實務知識全方位解析，一本專為想成為「咖啡師Barista」所設計的訓練指南！GABEE.創辦人林東源、咖啡因的地圖、AD Cafe各界咖啡達人們齊心推薦給每一位有志投入咖啡產業的 ...
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咖啡好時：手沖、拉花、烘豆、器皿，職人親傳的咖啡玩味筆記 (二手書)
作者：
ENTERBRAIN
出版日期：2014-08-22
出版社：
創意市集
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堅持手感咖啡香，就只需要一杯好理由。讓你重新愛上喝咖啡這件事！從手沖咖啡的各種方法，到器具的選擇、濾布的手工製作步驟，甚至到生豆的烘焙技巧，從淺到深全文圖解。另外邀請了16位日本咖啡達人現身說法，向大 ...
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品味極致香醇！咖啡職人選物全圖鑑：成就一杯好咖啡的基本功&器具100
作者：
晉遊舍編輯部
出版日期：2020-02-06
出版社：
繪虹
零基礎也ok！咖啡基本知識&器具全收錄由
咖啡職人
親自示範，以詳細易懂的圖文編排，傾囊相授咖啡知識與關鍵訣竅，從選豆、烘焙、沖煮到器具選擇，一應俱全，在家也能品嚐專業級好咖啡！★非學不可！咖啡基本入門知 ...
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主餐級麵包料理：烘焙職人的10大歐式麵包製法與吃法，教你做出67款開放式三明治&咖啡館早午餐！
作者：
任泰彦
出版日期：2023-11-02
出版社：
台灣廣廈
當「麵包」遇上「料理」，開啟一場味蕾與視覺的饗宴！用簡單手法做出像米飯一樣可以天天享用的麵包料理，讓樸素的麵包成為滋味絕佳、豐盛飽足的正餐！烘焙名師呂昇達、《媽媽便當店》作者蘇菲，推薦給所有愛麵包也愛 ...
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大人的關西私旅：職人選物、特色旅店、藝文書屋、設計雜貨、美食咖啡52選 (二手書)
作者：
羅沁穎
出版日期：2017-01-25
出版社：
時報文化出版企業股份有限公司
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不再只有道頓堀、神戶牛、清水寺、奈良鹿，關西更多的私房景點，讓你百去不膩！可以追尋落櫻楓紅，必朝聖寺廟文化遺產，從設計到生活的關西私旅質感新提案！不一樣的吃喝玩樂──KOKORAYA道地京都「番菜」， ...
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精品咖啡不外帶：寫給職人的咖啡手札 (二手書)
作者：
朱明德
出版日期：2019-01-09
出版社：
活字出版
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咖啡的第三波風潮：精品咖啡、手沖咖啡來了！
咖啡職人
浸淫咖啡三十年，最真誠、純粹的咖啡經無私分享龔于堯（《太初有茶》作者、茶學家）、何志偉（中華精品咖啡協會榮譽理事長、台北市議員）、張嘉哲（南投縣議員） ...
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精品咖啡不外帶：寫給職人的咖啡手札 (電子書)
作者：
朱明德
出版日期：2019-01-09
出版社：
活字出版
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咖啡職人
浸淫咖啡三十年，最真誠、純粹的咖啡經無私分享龔于堯（《太初有茶》作者、茶學家）、何志偉（中華精品咖啡協會榮譽理事長、台北市議員）、張嘉哲（南投縣議員） ...
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咖啡沖煮大全：咖啡職人的零失敗手沖祕笈 (二手書)
作者：
林蔓禎、攝影：楊志雄
出版日期：2016-04-14
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想沖出好咖啡，卻始終抓不到訣竅嗎？就讓
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step by step，敎你手沖咖啡的祕密撇步，在家也能享用專業級的精品咖啡！職人示範最專業戰績輝煌的咖啡師 傾囊相授咖啡沖煮每一關鍵環節★莊宏彰 ...
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咖啡職人究極技法圖典 (二手書)
作者：
辛基旭
出版日期：2016-04-30
出版社：
麥浩斯
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最詳盡圖文解說，一本書學會所有咖啡實務！Step by step步驟圖解烘豆、手沖萃取、義式濃縮咖啡以及咖啡工具解說，快速掌握
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職人級咖啡拉花進階技術教本 (二手書)
作者：
鄭景宇
出版日期：2016-08-01
出版社：
楓書坊文化出版社
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～讓拉花技巧更上一層樓的實戰訣竅～超越心型、鬱金香、蕨葉⋯⋯34種具獨創性的進階咖啡拉花圖！【本書特色】◎從基礎到應用，循序漸進學習34種咖啡拉花圖樣。◎貼心附錄QR Code影片與步驟分解圖，現掃現 ...
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咖啡職人究極技法圖典 (二手書贈品)
作者：
辛基旭
出版日期：2016-04-30
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咖啡職人的愛與偏執：好咖啡值得一生追尋 (二手書)
作者：
Ling譚聿芯
出版日期：2013-12-12
出版社：
啟動文化
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咖啡手帳X香港：咖啡職人的愛與勇氣 (二手書)
作者：
譚聿芯
出版日期：2016-02-03
出版社：
質人文化創意事業有限公司
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橫跨香港港島、九龍、新界與離島，內含：●21個咖啡品牌●35家精品咖啡館●24位
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創業故事●40家由挑嘴咖啡職人推薦的港味、異國美食●咖啡控的私人品飲筆記●集章控的品牌私章蒐集區2016年一定要 ...
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咖啡職人的愛與偏執：好咖啡值得一生追尋 (電子書)
作者：
Ling譚聿芯
出版日期：2016-11-30
出版社：
啟動文化
這一杯可是大有學問！兩個女生從北到南，造訪多位
咖啡職人
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