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雞肉料理

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鄉間小路 第48卷 8月號/2022：友禽俱樂部 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2022-08-01
出版社：財團法人豐年社
被親暱喚作「家禽」的雞鴨鵝等禽鳥，既是寵物，也是食物。雖然如今農家以外不再常見牠們大搖大擺的模樣，但與雞排、烤鴨、切盤鵝肉的美味關係，仍照三餐外加消夜場，提醒我們的「禽」有獨鍾。友禽俱樂部中，臺灣五大 ...
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