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秋刀魚 11月號/2015 第6期:多謝招待!日本梅酒x臺灣料理 (電子雜誌)
作者:
黑潮文化
出版日期:2015-11-15
出版社:
黑潮文化股份有限公司
雙月刊《秋刀魚》是臺灣第一本用中文撰寫,內容集結生活、藝術、設計、歷史、科技,等多面向主題的日本文化誌,每一期聚焦一個主題,從淺略到深入,透過訪問和邀集臺灣和日本寫手,匯聚不同角度面向的看法,滿足想要 ...
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鄉間小路 第45卷 6月號/2019:激酒 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2019-06-01
出版社:
財團法人豐年社
封面故事■激酒kik-tsiú悶熱夏日的沁涼救星,非果香酒精交融的水果酒莫屬。為了年年享受微醺,每到夏季,不論鄉間或城市都蓄勢待發、把握時機,以酒封存果物滋味。梅李的酸澀、芒果的甜蜜……這些春夏之交的 ...
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鄉間小路 第49卷 1月號/2023:風土不打烊 臺灣地酒BAR (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2023-01-01
出版社:
財團法人豐年社
想要喚醒記憶中農產果物的芳香,或是透過品啜探索臺灣的味道,深夜裡亮盞燈的「臺灣地酒Bar」是你最好的歸屬。因為客人對地酒魅力都欲罷不能,我們決定讓大家一次喝個過癮!只要這個月前來酒吧,我們便把四支嚴選 ...
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鄉間小路 第43卷 1-2月號合刊/2017:農情臺酒線 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2017-01-15
出版社:
財團法人豐年社
農情臺酒線人類長期累積的飲食文化中,「酒」扮演了非常重要的角色。從因應當地氣候所蓬勃生長的作物,因為盛產有餘,而能成為製酒的原物料,「酒」自然與土地有著不可分離的關係;同時,「酒」也在不同文化脈絡下, ...
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旅讀 6月號/2021 第112期:全球野奢酒店20選 (電子雜誌)
出版日期:2021-06-01
出版社:
英屬維京群島商澤宇文化有限公司台灣分公司
全球野奢酒店20選沙漠與泳池、帳篷與香檳,叢林裡的私廚盛宴……看似衝突的元素,竟被野奢酒店攏聚到了一起,最原始蠻荒的大地,最細緻幽微的服務,一同激盪出叩問內在心靈的壯闊旅程。@更多精彩內容推薦:★探味 ...
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秋刀魚 春季號/2022 第35期:「味蕾關係」日本酒x臺灣食的地域暢飲 (電子雜誌)
作者:
黑潮文化
出版日期:2022-05-11
出版社:
黑潮文化股份有限公司
「飲み会」是日本獨特的飲酒文化,是社交聚會的場合,也是用一杯酒、一盤料理串起人與人交流的場域,用酒杯敲擊出無數個歡樂的夜晚,這趟與人、與地方的深度交往,更是透過舌尖留下讓人難忘的「味蕾關係」!在渴望交 ...
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鄉間小路 第46卷 8月號/2020:食米究好 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2020-08-01
出版社:
財團法人豐年社
阡陌水田間,排列有序的嫩綠稻秧日日長高,分櫱、抽穗、開花、結成飽實的穀粒,彎垂的金黃稻穗隨風搖曳如浪,收割卻不是終點。碾米廠內,大型機具轟隆隆運轉不歇,經過礱穀、精米、篩選等層層把關,匯集成外貌淨白剔 ...
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