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食力專題報導 第1期：破解速食的「快秘密」 (電子雜誌)
出版日期：2018-03-28
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速食的快速與美味蘊藏著經過設計的食物製備方式，每種食物在上桌前看似簡單，其實都有不簡單的原理與細節。愛吃速食享受酥炸療癒感的你，一起來暸解快速與美味背後的精心設計！. ...
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食力專題報導 第25期：起司的秘密 (電子雜誌)
作者：
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起司到底有多迷人？全球市場調查機構Statista統計， 2018年每人平均消耗2.69公斤的起司，並預估到2023年為止，每人平均消耗量將會上升到2.92公斤！從早餐到晚餐、點心，常常能看到起司的身 ...
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food NEXT食力 5月號/2016 第3期：黑金產業 (電子雜誌)
作者：
食力編輯室
出版日期：2016-05-31
出版社：
厚策思維有限公司
品安全事件頻仍，因對飲食的認知不深，民眾已失去對食品的信心，易被錯誤訊息操弄，當信心崩解，食安支持系統支離破碎。我們相信，從谷底反彈重生的力量，「食的根本」不應該被拋棄。而是應該將食的正確知識有系統傳 ...
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