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跟阿嬤學做菜:家傳食譜&灶腳裡的料理智慧 (電子書)

出版日期:2012-09-23
出版社:麥浩斯
20位手藝了得的台灣阿嬤、143道一定要學起來的好味道,以及更多阿嬤隨口傳授的廚房小知識……阿嬤說,這樣做才好吃!煮魚湯時將虱目魚肉壓碎更鮮美、紅燒滷肉起鍋前加點黑醋更醒味、獅子頭加點荸薺口感更有嚼勁 ...


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