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甜咖啡

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咖啡究極講座

作者：醜小鴨咖啡
出版日期：2012-07-26
出版社：台灣東販股份有限公司
想要在每一次沖煮咖啡時，都保持穩定的好品質嗎？看遍坊間許許多多的咖啡教學書，你確定學對了嗎？不論你是專業咖啡師傅或喜愛在家自己動手沖煮，都應該具備咖啡基本功和正確萃取觀念，才能煮出一杯專業好咖啡！本書 ...

訂製韓國咖啡店的人氣甜點：來自首爾Room for cake烘焙教室的原創配方大公開 (電子書)

作者：朴志英
出版日期：2021-04-21
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
完整收錄韓國知名烘焙工房「Room For Cake」的甜點秘訣「最經典的配方」x「專業教學經驗」x「不失敗的烘焙秘訣」從經典的達克瓦茲到韓國超人氣下午茶蛋糕，帶你按部就班掌握製作訣竅。平凡的日子，需 ...

《早安．午安 Home café》69種在家也能享受的咖啡館風格餐包、早午餐、甜點、蛋糕 (電子書)

作者：朴星美
出版日期：2022-12-27
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
超人氣飲品書《每天，每天Home Café》作者續作。IG當紅韓國宅家咖啡飲品‧甜點師朴星美(솜솜이@som_e92 ) 教你利用家庭式基本設備，做出店家級的ins風咖啡館早午餐。在人生經歷離職而感到 ...

愛上比斯考提：從義式經典到美式創意口味，會攪拌就會做！配茶、下酒、沾咖啡，45款甜&鹹百變脆餅配方［無油／無蛋／無麩質／植物油］

作者：原亞樹子
出版日期：2019-06-01
出版社：積木文化
●第一本義式脆餅「比斯考提」專門食譜！●45款甜＆鹹口味，會攪拌就會做！●從義式傳統做法到美式創意變化，品嚐脆、硬、酥、鬆迷人口感。●學會調整麵團做出更多變化，從健康的低熱量配方，到無法抗拒的香濃口味 ...
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