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甜咖啡

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田口護「Café Bach」咖啡甜點大全：經典老鋪巴哈咖啡館的正統甜點基礎技巧與63道圖解食譜，咖啡之神獨門搭配心法，一起感受咖啡與甜點共譜出的相乘美味 (二手書)

作者：田口文子、田口護
出版日期：2016-10-01
出版社：積木
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田口夫婦50年珍藏之作「Café Bach」巴哈咖啡館獨到的歐式甜點製作技法與咖啡適性搭配大公開老鋪咖啡館獨門甜點 × 咖啡適性分析，專業與經驗累積的珍貴心法，讓咖啡與甜點也能仿照酒與料理，擁有完美的 ...

茶香咖啡香輕甜點 吉川文子無奶油堅持：就是不加奶油！讓茶香、咖啡香自然展現出來 (二手書)

作者：吉川文子
出版日期：2019-05-06
出版社：瑞昇文化
二手書交易資訊
不含奶油的極簡食譜享瘦不負擔的高雅下午茶超簡單居家質感烘培每天陶冶心靈的咖啡、紅茶、日本茶等，直接喝就很好喝了。但如果做成點心的話，那一定超好吃的吧！？吉川文子老師這次帶來運用咖啡、茶的「苦味」與糕點 ...

訂製韓國咖啡店的人氣甜點：來自首爾Room for cake烘焙教室的原創配方大公開 (二手書)

作者：朴志英
出版日期：2021-04-21
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
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完整收錄韓國知名烘焙工房「Room For Cake」的甜點秘訣「最經典的配方」x「專業教學經驗」x「不失敗的烘焙秘訣」從經典的達克瓦茲到韓國超人氣下午茶蛋糕，帶你按部就班掌握製作訣竅。平凡的日子，需 ...

LODGE 鑄鐵鍋日常料理：68 道小館子私房菜、咖啡館餐點、甜品、小酒館下酒菜、常備醬料 (二手書)

作者：水口菜穗子
出版日期：2016-09-29
出版社：旗標科技股份有限公司
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鑄鐵鍋是健康廚具的代表老一輩的家庭主婦習慣使用不沾鍋來做菜, 但是不沾鍋是用鐵弗龍之類的塗層來保護, 一旦刮傷就怕有害物質滲出。因此歐美日等國家的主婦或煮夫們, 早已揚棄不沾鍋, 將鑄鐵鍋納入日常料理 ...

咖啡甜點 (二手書)

作者：潘玲萱
出版日期：2005-04-01
出版社：賽尚圖文事業有限公司
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佐咖啡，用法式可麗薄餅的綿蜜清新？或是莓果起士布丁派的微酸回香？還是蒙布朗栗子蛋糕的濃郁神秘？最幸福的答案，藏在被嬌寵的味蕾！. ...

咖啡館甜點 (二手書)

作者：朱怡秋
出版社：庫克書屋
二手書交易資訊
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咖啡館人氣甜點 (二手書)

作者：林彥鈞
出版日期：2007-01-08
出版社：三藝文化
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看起來好看又可口香甜的糕點，可說是喜愛甜點的您最佳良伴。在大家吃完飯之後提供自己親手所製作的糕點，心裡面真是充滿著無比的成就感。雖然看起來製作方法好像很複雜，但是只要實際操作並且掌握重點，就會發覺原來 ...

日本咖啡店最新創意甜點 (二手書)

作者：旭屋出版
出版日期：2005-01-26
出版社：台灣東販股份有限公司
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本書介紹日本咖啡店最新的甜點共111種，及其製作技巧及創作內涵；有別於一般甜點食譜，本書特別著重於創意的部分。並從所介紹的甜點當中挑出一部份做詳盡的步驟作法說明。最後並附有甜點發想法以及相當實用的基本 ...

人氣咖啡館新食感簡餐＆甜點 (二手書)

作者：永瀨正人
出版日期：2009-08-29
出版社：瑞昇文化
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本書是將點心專家、主廚、茶飲指導師......等餐飲界的料理達人，所開設的人氣咖啡館的料理秘笈集結而成的料理書。　　透過咖啡館這種與我們日常生活緊密結合的飲食專賣店，期盼將美食的樂趣傳達給更多人。這些 ...

冠軍咖啡師的浪漫咖啡料理：前菜、醬汁、甜品，用 Espresso 做出精緻香醇特色饗宴 (二手書)

作者：橫山千尋
出版日期：2021-01-07
出版社：瑞昇文化
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在義大利，Espresso早已成為「咖啡」的代名詞隨時隨地來一杯咖啡，如同喝水般自然簡單一杯Espresso飽含了義式的熱情與浪漫卻也難以擺脫苦澀和重咖啡因的負面聯想事實上，咖啡豆在深焙階段咖啡因已經 ...

咖啡新手的第一本書（拉花＆花式咖啡升級版）從8歲〜88歲看圖就會煮咖啡 (二手書)

作者：許逸純
出版日期：2013-09-01
出版社：朱雀文化事業有限公司
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專為新手設計的咖啡入門書，學會單品、花式咖啡和拉花，在家煮咖啡、開一家個人咖啡店都不是夢想！【本書特色】◎新版增加「拉花入門」、「人氣花式咖啡」單元，讓咖啡新手實力大大提升。◎以詳細的文字介紹10種沖 ...

日本人氣咖啡廳の私藏甜點：35道招牌食譜大公開 (二手書)

作者：別冊家庭畫報／編著
出版日期：2015-09-26
出版社：台灣東販股份有限公司
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經典美味，在家重現。烘焙迷一定要擁有的珍藏版食譜！咖啡廳擁有神奇的魅力，只要坐在靜謐的一角，點杯香醇的咖啡，來上一份美味的甜點，就能讓人擁有無比幸福的感覺！「好想吃這間咖啡廳的這道甜點！」本書便是以此 ...

咖啡究極講座 (二手書)

作者：醜小鴨咖啡
出版日期：2012-07-26
出版社：台灣東販股份有限公司
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想要在每一次沖煮咖啡時，都保持穩定的好品質嗎？看遍坊間許許多多的咖啡教學書，你確定學對了嗎？不論你是專業咖啡師傅或喜愛在家自己動手沖煮，都應該具備咖啡基本功和正確萃取觀念，才能煮出一杯專業好咖啡！本書 ...

必咖 fika：享受瑞典式慢時光 (二手書)

作者：安娜・布隆納斯
出版日期：2016-11-24
出版社：本事出版
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你今天必咖了沒？！要不要來必咖一下？！50款輕食、點心動手輕鬆做，樓上揪樓下一起坐下來慢慢聊！Gabee創辦人　林東源──慢享推薦瑞典，是全球咖啡消費量最高的其中一個國家，一天兩次的社交時光叫作「fi ...

日本人氣咖啡廳の經典甜點：FRAN?OIS喫茶室、銀座Caf? Paulista、資生堂PARLOUR......等 (二手書)

作者：山村光春
出版日期：2016-04-25
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
一口、一口，已經不知道吃過多少次了仍覺得「果然還是這一味啊」每一次都融化你的心，想著「下次還要再來吃」就是這麼樣的喜歡舉例來說，在甜點店、咖啡廳看到創業年分比你的出生年分還要早，你有什麼想法？這段悠長 ...
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