長照雜誌兩本79折賣故事的人萬曆十五年東野圭吾黃色臉孔AI五十強雲端封建從六四到A4臺灣路上臺北文學季尖端漫畫大賞春季暢銷5折起買房人生課引路人

高手系列3:快炒高手

出版日期:2006-01-01
想成為

快炒

高手,那就趕緊翻開本書!禽肉、畜肉、水產、素菜各式快炒應有盡有,取材容易、製作簡單、視覺與味覺並重,精美的圖片加簡明的文字,讓你快速成為廚房高手!居家過日子,吃飯是個大問題,隔三差五來個特色 ...

拿手快炒123-(第二版)

作者:施建發
出版日期:2012-04-01
出版社:青島出版社
食材的基本預處理、下鍋的順序,以及火候和油溫的判定,都是決定

快炒

是否美味的關鍵。為什麼有些食材要先醃漬入味,有些食材要先汆燙過涼,而有些則要先過油呢?就讓名廚為您揭秘吧。. ...


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