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許惠珍

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川上文代料理100：向大師學手藝（四冊套書）

作者：川上文代
出版日期：2016-11-03
出版社：遠足文化事業股份有限公司
第1冊：《日式家常料理100：這樣煮，絕對不出錯！》和食其實很簡單一起來做好吃又能溫暖人心的「家常味」吧！ 本書所介紹的是不必大費周章就能製作的「現代和食」。找到一個美味的捷徑，用最簡單的材料和作法就 ...

樂典7：珍藏當代台灣的聲音（許常惠 CD）

作者：國立中正文化中心
出版日期：2012-03-01
出版社：國立中正文化中心
回顧許常惠教授一生影響台灣音樂文化至深，致力採集台灣各地民族音樂成果豐碩。本輯收錄曲目《葬花吟》為女高音獨唱、女聲合唱、引磬、木魚，作品13 慶典序曲《錦繡乾坤》，作品18 舞劇音樂《嫦娥奔月》，為管 ...

川上文代食譜教科書（和食‧湯品與燉肉‧魚料理三冊合售）

作者：川上文代
出版日期：2012-12-12
出版社：遠足文化事業股份有限公司
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組套單品　1 和食教科書　　　2 湯品與燉肉料理教科書　　3 魚料理教科書一. 和食教科書超過1700幅步驟圖解 最詳盡和風料理教學新手煮婦變身居酒屋大廚的必讀本！味噌青花魚、筑前煮、廣島牡蠣鍋、青魽 ...
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