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寫給葡萄酒品飲者的生物動力法35問:理解極致酒中風土,學習葡萄酒生命力的自然法則

出版日期:2017-12-02
出版社:積木文化
開拓愛酒人的感知能力,探索生物動力法如何讓葡萄酒更具生命力,葡萄酒,也許就是人與土地的最後連結。在化學農業、基改作物盛行的年代,葡萄酒的世界裡有越來越多談論生物動力法的聲音,但是,除了「很天然」、「具 ...

巧克力的幸福秘碼:䒢師父的生活、學習與承諾

出版日期:2015-02-25
出版社:四塊玉文創
Feeling18巧克力工房成功故事匠心獨運、私房配方工法秘技、無私分享茆晉(日牂)與18度C巧克力工房在埔里及全國的知名度,好像一夕暴紅一般,人人紛紛談論著他與不得不完成的夢想,這個在逆境中永不屈服 ...

侍酒師的表現力:向世界第一品飲專家學習精確傳達口味&感受的說話技巧,豐富人生各方面都能派上用場的表現力

作者:田崎真也
出版日期:2014-05-01
出版社:積木文化
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世界第一的侍酒師教你如何磨練感官、正確傳達口味&感受的訓練法★大師教你擺脫主觀意識,不再陳腔濫調的表現方式★培養敏銳感官,增加形容字彙的訓練法★不只是侍酒師,所有人都適用的一本表達技術指南書「湯頭雖然 ...


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