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大師說化學：理解世界必修的化學課 (二手書)

作者：霍夫曼
出版日期：2016-06-30
出版社：遠見天下

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化學到底是什麼？化學家都在幹嘛？我們要怎麼才能享用化學的好處，而不受化學所傷？認識化學，就從這本書開始！當代文明的許多成就少不了化學的貢獻，但許多災禍也跟化學息息相關。化學就像刀的兩刃，能克敵，亦能行 ...

週期表：永恆元素與生命的交會 (二手書)

作者：李維
出版日期：2016-02-15
出版社：遠見天下

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有史以來最動人的科學作品閱讀片刻，我即欣然沉浸在《週期表》的書頁中。本書毫無冗贅，文字美妙又精粹。── 諾貝爾文學獎得主貝婁引領我們通往這位當代天才作家的心靈世界。──義大利作家卡爾維諾讀來撫慰人心、 ...

消失的湯匙：一部來自週期表的愛恨情仇傳奇與世界史 (二手書)

作者：山姆．肯恩
出版日期：2011-05-04
出版社：大塊

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教科書或實驗手冊裡前所未見的有趣、古怪，或可怕的科學故事 ──亞馬遜書店年度百大編輯選書為什麼甘地討厭碘？為什麼日本人要用鎘彈頭來殺酷斯拉？鐳怎麼會差一點毀了居禮夫人的名聲？還有，碲又為何會引發一場史 ...

恐怖的食品添加物 (二手書)

作者：安部司
出版日期：2007-01-16
出版社：世潮出版社
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我們吃進的食品裡，加入了許多食品添加物，然而當您知道它的真相後，會驚異於竟已吃下如此多「不安全」的東西！ 本書揭發了食品製造業不為人知的黑暗面，由曾在食品製造廠擔任超級業務的作者根據自身實地經驗而寫， ...
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