淚腺壞掉兒童選讀AI五十強買房人生課致富覺察FIRE尖端漫畫大賞親師衝突春季暢銷5折起卜正民孟若吉竹伸介佛教我們的勞力事哈佛媽媽失智照護
  1. 分類瀏覽 
提供搜尋： [標籤-

百科

] 搜索結果：頁數1/1
百科的相關搜尋： 兒童百科： | 漫畫大英百科 | 兒童百科 | 兒童 百科 | 大腦百科 | 大英 漫畫 百科 | 斑斕閱讀˙外研社英漢雙語百科書系 | 神奇樹屋小百科 | 鋼彈戰記超百科 | 漫畫大英百科 二手
排序方式

世界泡麵評鑑百科

作者：山本利夫
出版日期：2015-08-04
出版社：智富出版社
泡麵是世界共通的語言，也是人類共同的希望！吃泡麵也能這麼有學問！各國泡麵就像驚奇箱一樣有趣，如果不打開，永遠不知道會吃到什麼！挑戰世界各國袋裝麵，前所未見的泡麵史，帶你「看」遍各國泡麵好滋味！一次介紹 ...

家常菜的美味科學：什麼食材適合煎？什麼時候要大火炒？讓炸物酥脆、滷汁入味、燒烤不乾柴的完全料理筆記

作者：松本仲子
出版日期：2017-03-27
出版社：采實文化事業股份有限公司
二手書徵求
美味不是偶然!厲害的料理人，是因為透過「理解力」做菜，而不是只用雙手作菜。【本書特色】　1全面解析烹調的工法：煎、煮、炒、炸、滷、燙、蒸、拌、備料、保存，10種廚房料理必學的基本工法。2居家必備的家常 ...

廚藝祕訣超圖解：700則美味的關鍵祕訣，超強剖面透視圖解，瞬間提升你的廚藝！

作者：亞瑟．凱納
出版日期：2020-12-09
出版社：漫遊者文化
★甫出版即躍登法國亞馬遜飲食文化類暢銷書第一名★已售出西班牙、俄國、中國、韓國、荷蘭、義大利、德國、日本等多國版權★本書特聘法國新生代插畫家，量身繪製超易懂烹飪圖解完全按照食譜或影片作法來料理，但不管 ...

餐桌上的77個料理常識（上）基本料理篇：詳解常用肉類部位、切法、溫度和調味時機，看懂食譜、各國食材、料理特色與潮流

作者：《la main》雜誌編輯部
出版日期：2017-08-07
出版社：采實文化事業股份有限公司
二手書徵求
★最輕便的料理大

百科

★只用77則料理常識，就搞懂廚藝的全貌基礎常識 + 世界料理大觀 + 廚藝升級祕訣用一本書，貫通內行學問，養成大人品味為什麼汆燙綠色蔬菜時，要在水中加鹽？一到肉攤就好慌張，好希望能 ...

飲食的科學135個「為什麼？」

作者：佐藤秀美
出版日期：2015-06-10
出版社：大境
體脂高、瘦不了、好疲勞？唯一針對「飲食選擇」「營養烹調」精確解說的必讀寶典！關於各種食物選擇與烹調的疑問完整解答Q&A以科學角度瞭解「飲食」的眉角，體脂肪、膽固醇、疲勞感OUT！這是一個能在自己喜歡時 ...

一看就懂的廚房料理百科

作者：松本仲子 監修
出版日期：2017-05-25
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書徵求
本書以照片和圖表，詳細解說烹調的專業知識及基本常識，讓料理老手能從科學角度了解烹調訣竅、減鹽及維生素等營養知識；而烹調新手則可在超市買了魚或蔬菜後，能參閱食譜做出家常料理。即使是初學者，也能做出食譜中 ...

幟哥食好活好秘笈

作者：黃永幟
出版日期：2013-06-14
出版社：青森文化
美好人生，由管理自己開始！蕃茄壯陽、西瓜護心、白蘿蔔排毒紅棗補血護肝、蘋果潔齒除口氣山渣減肥護心血管、遲菜心美顏防腸癌蒜頭抗氧化、提高免疫，適合三高人山藥瘦身降血糖，防糖尿、前列腺增生煲粥加入腐竹，煲 ...

辛香料百科

作者：張德
出版社：品度股份有限公司
二手書徵求
. ...

守護大自然！配角海鮮食用圖鑑：環保意識者／海洋生物愛好者／料理職人 最佳參考教材

作者：藤原昌高
出版日期：2017-04-20
出版社：瑞昇文化
第一本次要魚類詳解圖鑑！鼓勵大眾認識並食用次要海鮮，一起守護海洋。在講求物盡其用、拒絕浪費食物的現代社會裡，你可知道縱使大部分地區沿岸的漁獲量逐漸減少，卻仍然有大量漁獲被丟棄？因地域性極端、捕獲量過少 ...

看得見的滋味： INFOGRAPHIC！世界最受歡迎美食的故事、數據與視覺資訊圖表──老饕必懂的食材與美食歷史、文化、食譜、料理技巧、最新潮流──

作者：蘿拉．洛威
出版日期：2016-10-08
出版社：漫遊者文化
飲食文化「視覺資訊圖表化」（INFOGRAPHIC），是

百科

，是文化史，也是食譜書！世界最新出版趨勢，前所未見的絕美百科2015年英國《每日電訊報》（The Daily）TOP 10 最佳飲食生活類書 ...
您對於搜尋結果是否滿意？
太好了！感謝您的回饋！
感謝您的建議！我們會持續提供更好的搜尋服務！
很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢？
我不滿意搜尋結果的商品順序