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陳嘉

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舌尖上的傳人：掌杓一甲子的百味人生，再現手路菜美味風華

作者：

陳嘉

謨
出版日期：2019-09-11
出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司
以鍋鏟翻炒人生的12位傳奇名廚，傳承了台灣獨有的味覺歷史…重現魷魚螺肉蒜、砂鍋醃篤鮮、金錢蝦餅、花雕雞油花蟹、河鰻老油條等古早味手路菜，帶你返回台灣料理界的繁華時代！昔日大稻埕的蓬萊閣、北投的吟松閣， ...

195 道五星級創意料理

作者：

陳嘉

謨
出版日期：2012-02-23
出版社：台視文化
二手書徵求
一道菜有幾種吃法？相同的食材能有多少變化？其實只要一點巧思就夠了！在忙碌的現代生活中，一週一次大量採購當週食材是生活的常態，如何讓餐桌天天都有新菜色，是媽媽們最感頭痛的事情了，一樣的菜、一樣的做法，不 ...

吃喝玩樂好所在

作者：

陳嘉

芬
出版社：旭昇
二手書徵求
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電鍋菜飯

作者：

陳嘉

謨
出版日期：2004-04-05
出版社：二魚文化事業有限公司
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優質台灣米搭配烹調手法多變的菜餚，魅力無窮，天天嘗新吃不膩，米糧種類不一而足，單純樸實的味道越嚼越香，和各種食材搭配著吃，三餐上演豐富味覺的饗宴，無比滿足，身體健壯有活力。 本書由國際廚藝競賽的金牌常 ...

炒飯72變

作者：

陳嘉

謨
出版日期：2004-08-31
出版社：二魚文化事業有限公司
二手書徵求
炒飯是每個人最愛的速食方便餐，本書作者國際美食大賽特金牌常勝軍──

陳嘉

謨教授特別精心設計出72道米食魅力的炒飯，分為懶人速食、小朋友愛吃、異國風味、宴客頂級、養生素食、開店必學的炒飯等六大類。 還有教 ...

1.2.3電鍋菜

作者：

陳嘉

謨
出版日期：2005-04-20
出版社：台視文化
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陳嘉容星級靚湯

作者：

陳嘉

容
出版日期：2007-08-20
出版社：星島出版有限公司
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愛上無油料理

作者：

陳嘉

謨、呂哲維
出版日期：2009-04-20
出版社：台視文化
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內容簡介 料理不加油，飲食零負擔！．不論任何鍋具都能料理，享用食材真實原味。．不加油也能煎魚、煎肉，香甜酥脆更加分。．不放油的水燜炒，健康美味好好炒得。乾煎一隻雞腿，不加半滴油，就可以逼出3大匙的油？ ...

百變PIZZA機料理

作者：杜佳穎、林亦珺、劉美妤、

陳嘉

吉
出版日期：2017-12-15
出版社：上優文化
66道食譜，四大類別，變化無窮的菜色！讓舌尖震顫的好滋味！最精準的配方與最詳盡的步驟圖，Step by step 完全解析料理四大類別！中式料理 ╳ 西式料理 ╳ 異國料理 ╳ 甜點˙點心15道中式料 ...
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