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我的手作早午餐(二版)
作者:
尤萱慧、王俊勝、吳青華、吳森澤、沈貞伶、李建興、巫清山、
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出版日期:2022-10-21
出版社:
上優文化
世上最美味的料理,不在於食材的昂貴而是人賦予料理的熱情與溫度以熱愛生活的心,手作最有靈魂的菜早晨醒神的「冰磚咖啡」暖人脾胃首選「茶泡飯」、「茶碗蒸」簡單快速、懶人必學當屬「辣味炒潮麵」午後輕食吃「雲朵 ...
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正港家傳臺灣味:超人氣小吃80選
作者:
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出版日期:2014-02-20
出版社:
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台灣各地那種無以取代、充滿鄉土情懷、純樸精緻的風味小吃:滷肉飯、蝦捲、天婦羅、肉圓、油飯、蘿蔔糕、粽子、蚵仔煎、甜品…無論是沒有下過廚的人,或是廚房裡的婆婆媽媽們,只要跟著書中的食譜,都能烹調出頗有成 ...
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當令海鮮
作者:
林明
峪
出版社:
聯經出版事業股份有限公司
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海鮮,對四面環海的寶島,是大自然賜予的最佳美味,也是宴席、小吃不可缺的要角,從身價高貴的龍蝦、石斑,到一斤數十元的岉仔魚,只要當令,無不鮮美誘人;否則,季節不對,花了高價,吃到嘴裡,心中只怕還要嘀咕: ...
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香甜蘋果百匯
作者:
林明
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出版日期:1996-11-01
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招牌滷肉飯
作者:
柯憲文、
林明
璋、蔡明鑫
出版日期:2008-10-01
出版社:
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平民美食界永遠的人氣王!北中南必吃滷肉飯一網打盡!★成本概念★生財設備★經營訣竅★創業分析★經驗分享★賺錢配方【關於Chapter1:開家人氣強強滾的店】 這是一本值得參考的好書!對於開滷肉飯店攤的 ...
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涼菜、泡菜真簡單
作者:
林明
璋、周子欽、陳育仁
出版日期:2009-05-01
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1種涼拌醬→可以拌出7種小菜4種泡菜醃床→孕育多樣時間美味16種冷菜→隨意搭配宴客冷盤吃涼菜、泡菜,除了開胃、消暑,還可以調節身體的溫度,讓身體的運行配合著夏季的時令而更加順暢。仔細想想,你在餐廳麵店 ...
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我的手作早午餐
作者:
尤萱慧、王俊勝、吳青華、吳森澤、沈貞伶、李建興、巫清山、
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出版日期:2018-07-13
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世上最美味的料理,不在於食材的昂貴而是人賦予料理的熱情與溫度以熱愛生活的心,手作最有靈魂的菜23 位作者,跨越國界的95 道美味料理內容涵蓋中、西、日、泰各式料理;特別收錄沙拉、輕食、主食、配菜、麵品 ...
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168手做點心
作者:
王兆勳、王俊勝、吳青華、邱慧英、
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作者:
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