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日本農家の季節家常味:教你挑、煮、切、醃漬、保存、自製萬能醬汁,學會最實用的日系料理智慧

出版日期:2014-11-15
出版社:原點出版
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走進日本農家,學會最道地、超簡單的家常蔬食種菜的最懂菜,這些常識,天天用得上怎麼煮,最原味?怎麼挑,最新鮮?這些日系料理智慧,超實用給愛蔬菜的你!87道和風蔬食帖,簡單煮,最好吃。◎學得會!食材買得到 ...

一座小行星的新飲食方式

出版日期:2007-07-01
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‧三十年前,《一座小行星的飲食》改變了數百萬人的地球觀,它是本書前身,探討的是:富饒的地球為甚麼會有飢荒?三十年後,作者帶著女兒安娜(梵文「食物」的意思),走訪世界各個角落,繼續探尋著人、食物與地球之 ...

用心飲食

作者:珍古德
出版日期:2007-07-01
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國際知名的珍古德博士從根本改變了人類對靈長類的看法以及與動物王國的關係,現在她又將注意力轉移到一個重要到令人難以置信而且深度個人的議題──堅持一個更永續的世界。在這本深具爭議性又鼓勵人心的作品中,她敦 ...

一座小行星的新飲食方式︰三十年追尋,五大洲旅程,以及一個全新的飲食觀(2020年版)

出版日期:2020-02-27
書腰熱銷全球三百萬冊《一座小行星的飲食》的終極續集一場對地球友善的味覺革命和希望有關,也和你我的幸福快樂有關封底近五十年前,熱銷全球三百萬冊的《一座小行星的飲食》改變了數百萬人的地球觀,它是本書前身, ...

香草與香料的邂逅套書:法國廚房+印度廚房

作者:梅鐸圖書
出版日期:2018-01-10
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世界廚房在我家香草與香料的邂逅意想不到的組合,創意無限的餐桌色香味俱足的美好饗宴《法國廚房》法國料理──全球首屈一指的奢華滋味從湯品、開胃菜、抹醬、肉類到海鮮、蔬菜和甜點收錄100道最具代表性的食譜提 ...


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