感官之旅

作者：黛

安

‧艾克曼

出版日期：2018-05-02

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

跨世紀暢銷經典崇敬人類感官的絕美之作！以六覺引領讀者進入感官的繽紛世界，既科學又詩情一場生物學、人類學、藝術與人類自我意識的精彩之旅從麝香味的荷爾蒙效應，到肢體碰觸的生物需求在私密獨特的角落發現人類的 ...

維京戰士傳奇：北國海盜們的生涯、配備、武裝與戰鬥技術

作者：

安

古斯．堪斯坦

出版日期：2019-08-05

出版社：楓樹林出版

～北國海盜們的生涯、配備、武裝與戰鬥技術～維京戰士是殺人越貨的賊寇，也是乘風破浪、矢志朝前的鬥士，這群海上劫匪，燒殺搶掠、無惡不作，是的太平盛世的禍害，卻也是中世紀歐洲，永垂不朽的傳奇。【本書特色】◎ ...

文化研究關鍵詞

作者：汪民

安

出版日期：2013-12-01

出版社：麥田

二手書徵求

「目前坊間以《關鍵詞》為名的工具書，有的過於簡略，或因成書較早，無法照應相關領域的晚近發展，或收的辭條較少……由汪民

安

先生主編的《文化研究關鍵詞》，是文化研究相關概念中文化的一個難得的嘗試。它也是我看 ...

餃子與味噌：流動的日本味

作者：胡川

安

出版日期：2023-12-12

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

日本料理的深度文化解析　看見和食的深刻歷史底蘊「餃子」源自中國東北的傳統食物，如今是日本料理的代表之一「味噌」是日本料理歷久彌新的精髓，也是風靡世界的健康調味品從餃子到味噌，都有著日本料理與外界文化交 ...

「他們」的日本語：日本人如何看待「我們」臺灣人的日語

作者：

安

田敏朗

出版日期：2016-03-23

出版社：群學出版有限公司

從「大家的日本語」到「他們的日本語」，「我們」學習「他們」的日語，真的這麼理所當然？──從語言的混生變種現象，探討日本殖民統治的特殊性──1898年，一位日本人，對全臺灣發布政令，要臺灣人學習日語，以 ...

安娣，給我一份摻摻！透視進擊的小國新加坡

作者：萬宗綸

出版日期：2016-12-07

出版社：遠足文化事業股份有限公司

摻摻：意指什麼都要、什麼都有、不純粹、混合起來新加坡國土小歸小，卻蘊含無限大的可能性；獨立建國短短50年，但鎔鑄各族移民們帶來的悠長歷史文化；一句「SiNGLISH」便能劃分你我、說華語運動展現李氏政 ...

紙的輓歌

作者：伊

安

‧桑塞姆

出版日期：2014-11-05

出版社：聯經出版事業股份有限公司

二手書徵求

有史以來最棒的論紙之書！深入探詢紙的意義與內涵，窮究紙的功能與類型看似輕薄的紙張，卻承載著人類的歷史、生死與智慧……誰說以紙書寫的璀璨文明即將告終？在以悲愴樂曲哀悼紙的美麗與哀愁之際，發現它竟如幽靈一 ...

法國美食史：行家知識與風土認證

作者：瑪莉

安

．泰本

出版日期：2021-10-28

出版社：天培

★ 如果義大利美食史是要破除神話與傳說，法國美食史則反其道而行，自始就已建立各種傳說與掌握美食的話語權，形成影響全世界美食的主宰。★ 全書圖文並茂，豐富視覺饗宴。★ 不只讓讀者看見歷史、地理風土人情， ...

這不是你以為的俄羅斯：第一本台灣作者撰寫的俄羅斯輕文化觀察書

作者：裴凡強、唐宏

安

出版日期：2018-07-02

出版社：悅知文化

二手書徵求

戰鬥民族在不戰鬥的時候，過著怎麼樣的生活？第一本台灣作者撰寫的俄羅斯輕文化觀察書，跟著長期在俄羅斯工作的裴凡強、結交俄羅斯男友的唐宏

安

，一起窺見戰鬥民族的真實面貌！說到俄羅斯，你想到什麼？它是全世界 ...

拉麵：一麵入魂的國民料理發展史

作者：喬治．索爾特

出版日期：2016-12-07

出版社：八旗文化

二手書徵求

一碗簡單的湯麵料理，為何能在日本成為世代傳承的國民料理？提到「拉麵」，你想到的是什麼？是匠心獨具，博多、札幌、熊本或和歌山各擅勝場的風味拉麵？是一道來自中國、藉由美國大麥脫胎換骨、而在日本落地生根的暖 ...

砍頭與釘樁：不死族的千年恐懼與考古追獵之旅

作者：

安

格莉卡．法蘭茲、丹尼爾．諾斯勒

出版日期：2018-12-06

出版社：漫遊者文化

二手書徵求

Q：何謂不死族？A：泛指死後復行於人間或者從墳墓作祟的怪物，包括殭屍、喪屍、吸血鬼、索命鬼、復行者等等Q：對付不死族的方法是什麼？A：1.石鎮、2.釘樁、3.火焚、4.挖心、5.斬首、6.以上皆是★「 ...

法西經典美食史（法國美食史+西班牙美食史）

作者：瑪莉

安

．泰本、瑪麗亞．何塞．塞維亞

出版日期：2021-10-28

出版社：天培

★ 如果義大利美食史是要破除神話與傳說，法國美食史則反其道而行，自始就已建立各種傳說與掌握美食的話語權，形成影響全世界美食的主宰。★ 綜觀時間，縱橫空間，尋找西班牙飲食特色的起點、演變，與來自各地方、 ...

北韓一百問

作者：茱麗葉．莫莉耶、多里

安

．馬洛維克

出版日期：2019-07-05

出版社：立緒文化事業有限公司

二手書徵求

一百個問題呈現出一個大眾所不知道的北韓！豐富、易讀，涵括歷史、政治、地緣、經濟、社會文化各面向，如：北韓如何操控外交遊戲？市場經濟是否已萌芽？能相信脫北者的現身說法嗎？北韓女性的地位如何？……由朝鮮學 ...

香料共和國：從洋茴香到鬱金，打開A-Z的味覺秘語

作者：約翰‧歐康奈

出版日期：2017-08-17

出版社：聯經出版事業股份有限公司

※〈從中世紀至今的香料史和廚房烹飪史〉※香料，勾勒世界的版圖，讓身心和味蕾都歡欣鼓舞。在活色生香的說明中，津津有味地消化香料大餐！埃及艷后為什麼以番紅花和馬奶沐浴？十八世紀的苦艾酒為什麼會讓人充滿幻覺 ...

沒有文化同一性：我們捍衛文化資源

作者：朱利

安

出版日期：2021-04-30

出版社：開學文化事業股份有限公司

文化間「共通」的挖掘，是促使彼此的「dialogue」還是扼殺了各自發展？那又該如何抵抗隨之而來的扁平化？如今，文化資源亟需被捍衛！‧ 「語言普世性」可能帶來的危機語言源於不同歷史文化基根、某個種傳統 ...

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