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★ 唯有叛逆，才能釀出至美醇酒
法國有超過三千名釀酒師，但僅有3％的釀酒師使用生物動力自然農法或天然的釀酒法。基於道德觀念，少數的釀酒師們決定採用對於生態環境有益的製酒法，透過這些製作方式深入探索大自然的美好，並體悟地形與氣候為酒質所帶來的種種影響。從收成到裝瓶，在南法記錄拍攝長達一年的時間，創新的釀酒師們在全球掀起改變，不僅要釀出精緻美酒，更要深入探索有益環境的持續性釀酒法。
演出者簡介：
導演：布魯諾索瓦德 Bruno Sauvard
導演 / 演出者簡介：
導演：布魯諾索瓦德 Bruno Sauvard
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