秋季蔬菜美味料理提案
很快就是豐收的秋季,擅長料理當季蔬菜的知名料理達人笠原將弘在此公開能徹底活用蔬菜美味的家常食譜,不但有一般人可能不會想到的食材搭配,也有專家級的料理創意,重點是做法並不難,還有可以冰存的常備菜,邀請大家一起來享用新鮮美味的當季蔬菜。
「優質生活俱樂部 11月號/2025」再蒐集簡單又好吃的地瓜點心食譜,能增添生魚片美味度的料理建議,節約又營養的豆芽菜料理大集合,還有省錢菜色提案、減少洗碗家事的可口料理、家計改善方法…等豐富內容,並隨誌附贈10月份週間晚餐食譜和SNOOPY家計簿2026。
附加商品:10月份月曆食譜&SNOOPY家計簿2026
附加商品說明:附10月份月曆食譜&SNOOPY家計簿2026。10月份月曆食譜規劃了10月份週一至週五的晚餐食譜。SNOOPY家計簿2026從今年10月到明年12月,提供以週為單位的家計表格。
內容介紹
P.20 秋季蔬菜食譜分享
馬鈴薯、牛蒡、秋茄子、蓮藕、里芋…等,人氣料理家笠原將弘公開秋季蔬菜食譜,徹底發揮當季食材魅力的做法,讓人躍躍欲試,美味技巧也要一併解說,快來做筆記吧。
P.28 生魚片美味升級建議
在懶得下廚的日子裡,乾脆就依賴簡單幾個步驟就可以上桌的生魚片。料理家今井真實示範可以讓生魚片美味度倍增的實用小撇步,這樣一來就不用擔心過於單調囉。
P.34 地瓜點心7選
地瓜盛產的季節即將到來,熱愛地瓜的編輯、作家和點心研究家,一起討論出7道地瓜點心,有熱的也有冰的,無論哪一道都簡單好做,推薦給想要享受地瓜美味的朋友。
P.44 節約美味菜色提案
料理研究家Mizuki以價格親切的馬鈴薯和豬的邊角肉為主角,設計出可口下飯又簡單的滿足菜色,由於是口味比較重的醬油奶油調味,所以建議配菜走清爽路線。
P.47 減少家務可口料理
若是想少做一點家事,不妨就從源頭開始改變。傳授不需要動用砧板、菜刀、料理碗的家常菜色,把肉放進電鍋裡和飯一起煮的話,飯會更好吃,肉也維持多汁美味,絕對值得嘗試。
P.54 節省開銷家計管理建議
雖然想要省一點,但最近物價波動,又讓家計規劃變得更困難嗎?刻意壓抑慾望、統一購買便宜食材…等方法其實容易有反效果,介紹改善家計的有效方法,減少浪費是更好的目標喔。
P.67 百元商品生活創意
什麼都有的百元商店有許多便宜又好用的商品。在此分享和原本用途不同,但一樣能派上用場的百圓商品生活創意,範圍包括收納整理、打掃、旅行…等,都很值得參考。
P.91 【書中書】豆芽菜料理大集合
富含維他命C、食物纖維,具有消除疲勞、美肌等效果,而且一點也不貴,豆芽菜是相當優秀的食材。介紹各式各樣的豆芽菜料理,它還擁有低熱量的長處,多吃一點也不會胖。
P.116 手機老花眼保健對策
明明應該還不到老花眼的年紀,卻好像有點看不太清楚,這很可能是所謂的手機老花眼喔。在此分析導致手機老花眼的原因,並提供改善建議,積極做好眼睛保健。




