作者歷經16年，遊歷21個國家，走過全國34個省市自治區，嘗遍8大菜系。三牲五穀，地道風物，人間煙火。用味覺丈量世界，用美食建立座標。
作者簡介：
魏水華，現居杭州，美食作家，《食味藝文志》主理人。
曾是報社記者、編輯，現在是雲南高黎貢山咖啡園主。
出版有《隨園食單箋注》。
《中國大百科全書》飲食文化百科主筆人，《中國國家地理》撰稿人、科旅中國專家組成員，《人民日報》、人民網專欄作者。
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