橘子中含有豐富的營養物質,對調節人體新陳代謝等生理機能大有好處,常食可防病強身、養顏益壽。橘子含有多種有機酸和維生素,尤其是維生素C的含量豐富,比梨子、蘋果、桃子和葡萄都高,是獲取維生素C的佳果。
橘子皮中維生素C的含量比橘瓢還要多,維生素C又溶於水,所以用橘皮泡水喝,是獲取維生素C的簡便方法。橘子不僅維生素C的含量高,所含維生素A和維生素B也較豐富,所以生吃鮮橘對於夜盲、皮膚角化和高血壓病人都有好處。
本書並將橘子對內科、外科、兒科、婦科、男科、皮膚科、五官科等病症提供各種食療方,最後還有防癌與養生之道的最佳建議。
橘子主要功效:預防癌症,抑制癌細胞,保護心臟,降低血壓,降低膽固醇,預防冠心病,動脈硬化,美容效果,消除疲勞。
目錄
第一章概述
第一節橘子的生物學特性
第二節橘子的營養價值
第三節橘子的保健價值
第四節吃橘子美容減肥
第五節橘子的消費知識
第六節橘子的家庭加工
第七節橘子的食用宜忌
第二章內科疾病食療方
【感冒】
陳皮穀芽茶
橘紅蘆根飲
【急性支氣管炎】
橘子蘿蔔蘋果汁
橘皮杏蘇薑糖飲
【慢性支氣管炎】
橘子木瓜汁
橘子草莓汁
鮮橘汁
陳皮山楂飲
【支氣管擴張】
遠志膏
【支氣管哮喘】
橘皮飲
人參橘皮飲
【肺炎】
黃芪橘皮粥
【肺結核】
鳳尾橘絡茶
橘絡粥
慈姑牛肉
【肺膿瘍】
橘杏絲瓜飲
橘紅糕
【消化不良】
橘子皮內金飲
理氣開胃茶
消脹氣茶
健胃茶
【胃下垂】
橘皮辣椒牛肉
橙子煎
橙子雞塊
【胃、十二指腸潰瘍】
橘皮生薑飲
橘皮生薑蘇葉湯
蛋白芙蓉橘
【急性胃炎】
橘餅汁飲
橘茹飲
橘絡枳實茶
【慢性胃炎】
金橘酸甜肉
蜜橘元宵
【膈肌痙攣】
黨參竹茹大棗飲
橘茹柿餅飲
【腹脹】
六曲陳皮飲
新五皮飲
香櫞橘皮粥
【急性腸炎】
柿 橘蘋果汁
牛乳橘汁
扁豆大棗白芍飲
【慢性腸炎】
燴橘子羹
【細菌性痢疾】
橘餅桂圓茶
橘餅大蒜湯
【便秘】
麻桃蜜糕
陳皮地瓜
金橘水晶土豆泥
【急性病毒性肝炎】
橘皮大棗飲
茵陳山楂茯苓飲
三鮮飲
柴胡二皮蜜飲
【慢性肝炎】
垂盆草橘皮汁
白花蛇舌草陳皮蜜飲
清熱化濕茶
薏苡仁菱角粥
【藥物中毒性肝炎】
茵陳橘皮飲
【肝硬化】
橘皮菊花粥
熟地陳皮粥
陳皮豬肝湯
【脂肪肝】
荷葉橘皮飲
陳皮青皮飲
丹參黃精陳皮飲
【膽囊炎、膽石症】
陳棗薑糖飲
山楂生薑陳皮飲
陳皮烏梅茶
行氣消脹粥
【高血壓病】
降壓減肥茶
芹菜陳皮粥
橘皮花生
【冠心病】
黃芪橘汁
陳皮參芪煲豬心
【心絞痛】
金橘蘿蔔蜜飲
青皮山楂粥
凌霄花金橘粉
【腦卒中後遺症】
竹瀝生薑汁
橘子芹菜草莓汁
金橘果菜汁
【高脂血症】
消導茶
降月旨減月巴茶
金橘葉茶
乾橘皮粥
【貧血】
加味黃芪粥
陳皮雞丁
陳皮蒸鱖魚
【泌尿系感染】
橘子汁
加減甘露茶
【泌尿系結石】
豆芽橘皮飲
【慢性腎炎】
雞內金粥
赤豆鯉魚
【頭痛】
陳皮半夏蜜飲
橘皮山藥半夏粥
【眩暈】
生薑橘皮茶
荷葉薏苡仁陳皮粥
【失眠】
香櫞橘皮飲
金橘醬
糖漬陳皮
【糖尿病】
陳皮茴香飲
陳皮蒸牛肉餅
【甲狀腺機能亢進】
軟堅散結卷
【中毒】
涼拌橘皮絲
【骨質疏鬆症】
酸奶什錦果
六味牛肉脯
【單純性肥胖症】
陳皮山楂烏龍茶
山楂荷葉薏苡仁茶
麥麩陳皮粥
綠豆海帶粥
幹橘皮粥
第三章兒科疾病食療方
【百日咳】
橘絡飲
金橘飲
果漿糕
【小兒感冒】
紫蘇橘皮飲
橘皮姜蘇飲
什錦水果奶酪
【小兒發熱】
橘子奶酪
【小兒夏季 熱
釀什錦西瓜
【小兒咳嗽]
橘紅膏
【小兒嘔吐]
麥芽橘紅丁香飲
橘皮粥
麥芽橘紅粉
【小兒腹瀉】
炒穀芽蓮子橘皮飲
【小兒痢疾】
橘子汁
橘子糊
【小兒腹痛】
姜橘鯽魚
【小兒厭食症】
萊菔子橘皮扁豆飲
雙芽橘皮粉
橘子羹
水果拌豆腐
【小兒疳積】
橘皮荷葉山 楂飲
雞內金粥
蜂蜜橘糊
【小兒便秘】
橘皮煮蘿蔔
橘子涼拌蔬菜
南瓜橘子汁濃湯
【小兒營養性貧血】
橘汁牛肉末
橘子檸檬酸奶
橘子奶酪
【小兒肥胖病】
山楂蘿蔔橘皮飲
小兒鼻出血
蘋果色拉
【小兒流涎】
竹葉橘皮大棗飲
橘皮益智膏
【小兒咽炎】
雪梨橘皮飲
第四章婦科疾病食療方
【月經先期】
參芪補脾湯
【月經後期】
橘皮粥
益母草陳皮煮雞蛋
杞地補血湯
【月經先後無定期】
補腎調經湯
【月經過多】
地芪烏雞湯
山萸菟絲牛肉湯
【月經過少】
二子雞湯
理脾祛濕湯
【經期延長】
地黃玄參龜肉湯
【功能性子宮出血】
苧麻粥
烏雞湯
【痛經】
牛肉紅花湯
【經前乳房脹痛】
柴胡枳實芍藥茶
玫瑰金橘茶
絲瓜絡橘絡塘虱魚湯
陳皮薏苡仁芡實粥
【經行頭痛】
橘皮山藥粥
天麻陳皮燉豬腦
【經行身痛】
橘葉蘇梗茶
【經行便溏】
白扁豆橘皮粥
萊菔子橘皮扁豆粥
【經行情誌異常】
二皮蜜飲
玫瑰金橘飲
金橘葉茶
【經行泄瀉】
陳皮菜豆
止瀉茶
【經行尿路感染】
火麻仁綠豆粥
【子宮頸炎】
芡實煲老鴨
【子宮肌瘤】
橘葉蘇梗茶
陳皮木香燒肉
【盆腔炎】
蒼朮牛膝陳皮粥
茯苓半夏陳皮粥
【妊娠嘔吐】
橘皮竹茹飲
橘皮山楂飲
蘇姜陳皮茶
橘瓣銀耳羹
【妊娠腹痛】
陳皮木香燒肉
【妊娠咳嗽】
幹橘皮茶
黨參白朮茯苓粥
黃芩杏仁川貝粥
【羊水過多】
雙皮白朮茶
三皮白朮豬苓茶
天仙藤香附湯
【妊娠水腫】
赤豆鯉魚粥
妊娠高血壓綜合徵
五皮飲
【羊腰羹】
千金鯉魚湯
陳皮冬瓜湯
【妊娠便秘】
香蕉橘子蘋果汁
【胎萎不長】
糯米紅棗燉鯉魚
柴胡當歸白芍粥
當歸熟地白芍粥
【產後腹痛】
羊肉蘿蔔高粱粥
【產後出血】
升舉大補粥
高麗參黃芪豬蹄湯
首烏杞豆豬骨湯
【產後惡露不下】
疏肝粥
【產後咳喘】
杏橘生薑茶
桔梗益母粥
【產後排尿異常】
蘇葉枳殼木通茶
【產後便秘】
橘香芝麻糊
【產後不寐】
腦清茶
【產後缺乳】
柑皮飲
花生大棗鳳爪湯
【產後乳汁自出】
麥皮薄荷茶
【乳腺增生】
瓜蔞橘葉茶
香附莪朮茶
金橘葉茶
陳皮夏枯草茶
白芍當歸茶
【乳痛症】
鯉魚赤豆陳皮湯
【乳房結核】
橘絡玫瑰花茶
木耳蛇湯
【乳頭溢液】
青陳皮糯米粥
鯉魚赤豆陳皮湯
糖漬陳皮
【急性乳腺炎】
瓜蔞牛蒡粥
仙方活命粥
【乳腺纖維腺瘤】
紅橘羹
【癔症】
參棗橘皮飲
黃芩溫膽粥
【更年期綜合徵】
桂圓橘餅糖
【生殖器結核】
黃芪陳皮粥
【不孕症】
陳皮烏龍茶
第五章男科疾病食療方
【勃起功能障礙】
香附金橘葉飲
橘汁花粉
九制陳皮蝦
【遺精】
八寶蓮心
【早洩】
當歸燒狗肉
不射精
橘皮杏仁絲瓜絡飲
【陰莖硬結症】
橘紅橘絡酒
【前列腺增生症】
釀蘋果
第六章國外科疾病食療方
【痔瘡】
蕪菁蘋果汁
【疝氣】
橘核飲
【腰腿疼痛】
橘子蘋果蛋菜汁
第七章皮膚科疾病食療方
【痤瘡】
蘋果蕪菁汁
【凍瘡】
橘皮生薑外用方
黃褐斑
白果腐竹豬肚湯
【少白頭】
八寶山藥黑豆泥
黃精陳皮粥
【濕疹】
生地銀花瘦肉湯
西洋參蓮葉綠豆湯
三豆冬瓜瘦肉湯
【斑禿】
核桃花生豬尾湯
第八章五官科疾病食療方
【白內障】
地黃陳皮豬肝湯
【夜盲症】
柑橘粥
酒渣鼻
蘿蔔橄欖瘦肉湯
西洋參無花果湯
【咽喉炎】
橘樸茶
【扁桃體炎】
蘋果橘子菜汁
【口臭】
陳皮茶
第九章防癌抗癌食療方
【鼻咽癌】
香菇橘皮奶飲
【甲狀腺癌】
紫菜肉蛋捲
【肺癌】
梨橘甘蔗飲
【乳腺癌】
全橘飲
三橘煎
玉米橘核羹
【胃癌】
什錦豬肚
【原發性肝癌】
皂角刺橘皮蜜飲
青木香橘皮粉
薏苡仁橘皮粥
【膽囊癌】
橘子茶
大腸癌
生拌蚌肉
【子宮頸癌】
五君子雞
黑米粥
田七龍鳳湯
【卵巢腫瘤】
木耳當歸湯
參芪雞湯
五加排骨湯
第十章橘子養生方
【預防中暑】
二皮茶
橘味蘋果汁
【養心】
橘湯
蓮子桂圓燉豬腦
【健脾胃】
陳皮牛肉絲
陳皮炸鵝
【補肺】
銀耳陳皮燉乳鴿
燴水果
【補腎】
羊腎靈芝粥
羊肉豬心羹
【氣血雙補】
棗泥奶飲
什錦蜜棗羹
【益氣養陰】
陳皮海帶粥
黃芪陳皮燉牛肉
【補血滋陰】
陳皮燉鴨
參歸烏雞湯
【寧心安眠】
石菖蒲橘皮汁
桂圓橘餅糖
【提神強志】
牛奶蘋果汁
【益智健腦】
橘皮山藥粥
代代花蓮子湯
拌蒲筍
橘子沙司
陳皮兔
【固齒】
陳皮牛腱
第一章概述
第一節橘子的生物學特性
第二節橘子的營養價值
第三節橘子的保健價值
第四節吃橘子美容減肥
第五節橘子的消費知識
第六節橘子的家庭加工
第七節橘子的食用宜忌
第二章內科疾病食療方
【感冒】
陳皮穀芽茶
橘紅蘆根飲
【急性支氣管炎】
橘子蘿蔔蘋果汁
橘皮杏蘇薑糖飲
【慢性支氣管炎】
橘子木瓜汁
橘子草莓汁
鮮橘汁
陳皮山楂飲
【支氣管擴張】
遠志膏
【支氣管哮喘】
橘皮飲
人參橘皮飲
【肺炎】
黃芪橘皮粥
【肺結核】
鳳尾橘絡茶
橘絡...
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