第一章：物品最少化，幸福最大化！由「淨空筆記」開始的極簡生活
STEP 1從客廳開始改造：只留下必需品的咖啡店風格
我們婚後的第一個家，客廳內擺滿各式各樣的物品。最初明明是想住在美麗的房子裡，但回過神來，卻發現空間已被物品徹底佔據。買東西的喜悅，只能維持幾天，但買回來的東西就要永久加入混亂的戰局。即使每天打掃，灰塵還是不斷推積，最後難免淪為「我不管了」的狀態。
終於最後我們下定決心：「改變這不方便的客廳吧！」整理不需要的物品時，也意外發現，原來家裡東西這麼多！六十多個飾品齊聚，讓人著實不知該從何下手，果然是買的時候容易，丟的時候難。面對這些東西，我開始思考，如何才能確實淨空。
․勇敢和物品道別的方法－淨空筆記
執行淨空筆記的方式如下：
○1拍攝整體空間的照片，並列印出來。
○2找出照片中不需要的物品，大膽標示「清除」。
○3將標示的物品從空間中確實清出。
為了打造乾淨而舒適的空間，必須要減少無謂的飾品，但無論如何下定決心，都不是那麼好實踐。每到要丟東西時，總會湧上購買時的記憶，也會想到無數個不能丟棄的理由。但是，這樣是無法打造我們想要的空間的！於是，我們最後創造了和物品離別的方法，那就是「淨空筆記」！
我們用「淨空筆記」，製作了客廳的淨空清單，將物品區分出中古物品、廢棄物品等類別，再加以清除。清除物品後，我並沒有後悔，反而只將滿意的必需品留下來，成功打造過去我們夫妻夢寐以求，能工作又可以和朋友們聚會的「咖啡店風」客廳。
用照片看整體空間時，在看到物品之前會先看到空間，也會清楚看到不需要的物品讓空間變得多複雜。簡單來說，就是能客觀地審視空間。此外，將不需要的物品加以標示，實踐起來也會更有動力。如果自己不好下手，不妨拜託有執行力的親朋好友，幫自己清出這些東西。
․為簡單的客廳妝點幸福
○1組櫃一格只放一樣東西
組櫃的優點是方便擺放每天都需要的物品，但因為物品外露，所以只要東西一多，就會看起來凌亂、不舒適。要善用組櫃的優點，可以一格放一樣必備物品，而且是自己最滿意的。自己滿意的一樣物品，效果勝過十項裝飾品，也有助於提升家中的整齊性。
○2不好拿的地方擺裝飾品
極簡風並非與裝飾品絕緣，在不好觸及的最上方或下層櫃位，可以擺放漂亮的裝飾，讓空間更豐富、更具趣味性。
○3把必備物品打造成設計小物
衛生紙是最容易讓空間看起來散亂的物品，放入單色亞麻布或羊毛氈材質的盒子內，就能成為簡潔風格的室內小物。隨意擺放遙控器，也會讓空間凌亂，不妨放入設計簡約的置物盒中，打造成居家佈置的一環。
○4簡單客廳的祕密在於收納整理
要讓客廳佈置得簡單，盡量減少收納是一大重點。我們新家原先就有一個收納櫃，後來又購入了三個收納箱，同時也把之前的組櫃帶來。因為只留必備的物品，所以用兩個收納箱，就將所有的物品收納完成。
․寬敞的客廳空間帶來的變化
結束忙碌的一天，回家看到客廳，突然有鬆一口氣的感覺。空無一物的桌子，可以恣意擺放物品，除此之外，當物品減少，打掃時間也相對減少，我們夫妻可以在空出來的空間與時間裡，盡情對話互動。
放假時，我們常常招待朋友來。以前邀朋友的那一天，總是要先大掃除，擦拭灰塵、擺放物品……，忙得不可開交。開始極簡生活後，我們的客廳變簡單了，要招待客人前也只要稍微打掃一下。即使面對朋友突來的拜訪也不再慌亂，可以自在地招待對方。讓空間多點空白，度過開心的時間，也累積重要的回憶。
▲整理․收納TIP：尋找剛好符合收納空間的收納箱
要尋找剛好符合收納空間的收納箱，其實並不容易，用目測很容易買到尺寸不合的產品，造成不必要的浪費。因此，為了避免這種情況，在購買前一定要仔細測量收納空間的大小，再購買合適的收納箱。實體店面的收納箱可能不會寫尺寸，記得攜帶量尺方便測量。
STEP 2在廚房盡情料理！整齊收納常用器具的簡約空間
在懵懂無知的新婚初期，我常因為別人說什麼東西好，我就跟著買。猛一回神才發現家裡廚房已經擺滿超過一百項物品。然而，並非每個東西都會天天用到，例如蜜月旅行時買的磨起司器，過了兩年都還沒使用半次，卻佔著廚房的一個角落。
不僅如此，因為外包裝漂亮而購買的各種香辛料，買回來後卻從未開封，就如同展示品般放在組櫃上超過一年。而常用的調味料，則總是重複購買，讓人哭笑不得。充滿心愛物品的廚房，卻很難在這裡做料理，甚至有時候還要移到客廳的桌上做菜。
而且，久了也會發現，居家高手推薦的物品，不一定適合我們，看過部落客推薦而購買的玻璃瓶，在清洗時要拆開再組合，零件實在太多、太麻煩了。尤其是疏於管理的連接部分，很容易就會生鏽，這對常加班的我們來說，真的很不適合。便當盒也一樣，只有剛買的第一年有帶去野餐，之後就再也沒有拿出來使用。
這樣堆積著我們不使用的物品約有三年之久，但我們卻暗自想著：「總有一天會用到吧！」而捨不得丟棄。透過淨空筆記，我再次覺醒，淨空清單上的無數用品，儼然就是我自己的慾望，而且就是這些東西，讓我們家的廚房變成堆滿東西的倉庫。
․為乾淨的廚房增添個性
○1空間也需要搭配
穿衣服時，我們會將上半身和下半身做搭配，空間也是如此，需要做搭配。在同一個空間中擺放材質、顏色、設計相似的產品，不需要特別的裝飾，就能帶出簡潔、俐落的感覺。
○2橡膠手套也要和空間的風格一致
在典雅的廚房中擺放紅色、粉紅色或圖案花俏的橡膠手套，難免顯得和空間格格不入。不要覺得為什麼連這樣的小事都要介意，既然是花一樣的錢，不妨連橡膠手套都挑適合搭配自家廚房的產品吧！
○3更換把手，氣氛也跟著轉換
如果是租屋，不方便進行裝潢，可以透過更換把手，簡單帶出設計感的效果。把手的價格低廉，接近消耗品，搬家時不帶走也無妨，要帶到新家再利用也沒問題。廚房把手的規格是固定的，購買前務必先測量，才能找到尺寸相符的產品。
○4為極簡空間增添生氣
沒有任何東西的極簡空間，會帶給人冰冷的感覺，這時不妨用一些小飾品妝點。冰箱上方是所謂的「死空間（Dead Space）」，有時為了善加利用空間，會把這個地方用來收納，但其實這麼做反而會讓人有壓迫感，還不如擺上畫龍點睛的飾品，就能巧妙地為極簡空間增添生氣。在廚房中，計時器、開瓶器等都是必備物品，可以挑選一到兩個圖案漂亮的小物，貼在冰箱上，帶出空間的風格。
○5收納時善用雙面膠
收納盒的尺寸不太可能完全符合收納櫃，有時候只能盡量找大小相似的產品，但是，如果每次打開抽屜，收納盒都會滑動，再怎麼整理都是枉然。這種時候，不妨善用雙面膠來固定收納盒！
○6冰箱的就地收納法
找出符合冰箱內部大小的保鮮盒，訂出各自收納的位置，即使食材沒了，也要將保鮮盒放回冰箱內「就地收納」。這樣一來，不僅不需要其他的收納空間，管理食材存量也更方便！
․料理更便利的廚房帶來的變化
利用「就地收納法」，以及在廚房內只擺必要物品的原則，打造出簡潔的廚房。如果收納空間少，用品也要跟著減少，不論做什麼料理，都不會再浪費時間找料理器具。放棄自己的慾望，就能換來更多的便利。最重要的是，減少了層層堆疊的碗，並分類收納成可以一次取出的量，就不用再分批取出盤子。
透過整理，我終於了解，那些為了讓料理更簡便的專用器具，一旦數量過多，反而會讓料理更複雜。越是專門的工具越少使用，僅是佔用空間而已。因此，我們家裡只留下做飯的基本工具，想要吃特別的料理時，我們不會買特殊工具，而是把錢拿去餐廳享受氣氛。
▲整理•收納TIP：讓整理廚房更便利的就地收納法
進行廚房收納的第一步，就是確認可以收納的空間！如果東西超過可收納的空間，空間當然會被壓縮，就連該怎麼取出物品也會是一大難題。如果不解決生活中這些小小的不便，就算整理也只是在重新排列，落入惡性循環之中。而如果就此放棄整理，收納箱最後就會淪為堆滿雜物的倉庫。
第二章 從淨空到做出風格！任何人都能輕鬆上手的「極簡風格」
․開始前的須知
1.用最小的東西帶來最大效果
自已動手做裝潢一直是很受歡迎的話題，最大原因無非是價格較便宜。不過，「自己做＝費用低」這個公式中，最容易被忽略的，就是相對需要付出的時間和努力。不交給專家會產生的無形人工費、技術面問題、設計偏差等，都必須自己承擔。
因此，要是動力不足，還會佔用到寶貴時間，恐怕就不是那麼容易實踐。進行裝修工程時，得自己一一找尋材料、調整施工時間、到現場監督。如果在施工結束後，做最後裝飾時，才發現價格合理又滿意的家具其實不適用，到頭來還得一一轉賣出售，耗費心力。有時候，儘管花了大量的時間和金錢，卻未必能得到滿意的結果。
如果此刻的你，還在害怕是否能夠挪出時間，或是因為無法相信自己，猶豫是否要自己動手？不妨參考我的網站，看看那些過去為顧客裝修的技巧。「極簡風格」就是「用最小的東西帶來最大效果」，因此推薦給生活繁忙，希望簡單、輕鬆完成家居佈置的朋友。
2.需要全部重新裝潢嗎？
租屋族的共同困擾，就是難以任意施工，即使屋主同意，要在別人的房子花上這筆費用，也是頗有壓力。不過慶幸的是，我們其實可以拋下「必須全部重新裝潢，才能打造理想住宅」的想法，只要透過貼壁紙、更換地板就足夠了。即便使用頂級的材質，只要和自己的生活型態或喜好不搭，就不能算是舒適的環境。即使是高級的家具或裝飾，只要不符家中氣氛，還不如不要購入。比較建議的是，節省施工費用，選擇適合自家氛圍且可以長久使用的品項。只要有自己滿意的物品，就算沒有裝潢施工，也能打造高級的居家擺設。
3.留白的重要性
極簡家居就是不要以加法做裝飾，而是用自己最珍貴、最少的物品，做出空間佈置，讓空間呈現乾淨、簡潔且溫暖的感覺。換句話說，打造極簡的生活空間，就是要和自己的「慾望」對抗。
如果你忍不住想要把空白空間擺滿飾品，那你必須先環視家中，再做決定。若要將櫃上擺滿裝飾品，是否需要增加更多的收納空間？也許那麼做，一時之間會有百分之百善用空間的感覺，但另一方面，視覺上和心理上，相對也會產生壓迫感。
舉例來說，五人座的汽車，如果真的坐了五個人，其實有點擠吧？但如果僅搭乘四人，相對就會比較舒服。上下班的地鐵之所以被稱為地獄，就是因為人與人之間所需的最小空間消失所致。
適當的留白對我們來說，是舒適感、安全感和安定感的重要來源，而這樣的緩衝空間不僅存在於人與人之間，在我們居住的家中也絕對需要。擁有留白的房子，才能成為回家後，帶來安定感的棲息處。明白空白空間的價值後，就要著手捍衛這些地方。如果不是必要物品，不如就別擺放讓區域保持淨空吧！
․用最少的顏色，決定空間氛圍
1.顏色的搭配原則
極簡風家居不會以色彩的多樣化取勝。反而對色彩數採取限制，且什麼顏色要佔多少比例，都是必須思考的重點。好比要做出美味的料理，食材的比例也是極為重要的！
整體顏色的選擇，其實很單純、容易：
○1白色＋木頭
○2白色＋灰色
○3白色＋黑色
○4白色＋灰色＋木頭
一般而言，會選用白色、灰色、黑色和木頭四種顏色搭配，不過每個顏色的使用比例，還需要耗費一番心思。單是灰色，就能依明度和彩度，區分為亮灰、暗灰、暖灰和冷灰。如果以白色和木頭色做搭配，當木頭色的比例過多，看起來會太過溫暖，反而產生鬱悶的感覺。簡而言之，僅是四種顏色，依據搭配比例，可以創造出溫暖明亮的氛圍，也能做出截然不同的幹練沉穩氛圍，所以顏色的選擇和比例必須十分謹慎。
2.找出簡單而溫暖的顏色組合
我在搭配時，偏好明亮雅致的色彩，當陽光照入屋內，家中就會變得更明亮而溫暖。色彩的使用就如同電影的人物出場頻率，太過固定就會少了亮點，同樣地，讓家中的顏色交錯出現，會顯得更平衡。顏色的比例，會因個人感受與喜好而不同，沒有一定限制，但我個人認為，主色彩50％、輔助色30％、搶眼色10％、附加色10％，是最好的比例。
3.主色彩要比輔助色還要亮
要打造明亮而溫暖的家，主色彩最好比輔助色還要明亮。明亮的色彩是擴張色，具有讓空間看起來更寬廣的效果，因為明亮的色彩更能反射光線。當陽光照射進來時，亮色牆面映上溫暖的光線，均衡地散至空間中，相較於深色的牆面，更具溫暖的氛圍。
4.搶眼色能帶出主色、輔助色的對比，並降低彩度
搶眼色就是重點色。如果一個空間內只有兩種顏色，會顯得過於單調無趣，只要在照明或壁鐘、窗簾等處加上重點色，就能帶來絕佳的效果。能讓空間增添生氣的重點色，為了要吸引大家的目光，通常會選用明度相對較高的色彩，或選用非無色彩的顏色。不過，用色彩妝點時，若使用飽和的鮮艷原色，可能會略顯突兀，所以最好選用彩度較低的色調，並挑一至兩種和周遭色系相互搭配的色彩。
5.附加色和主色、輔助色的色調相似，不會太過突出
畫畫時，為了做出深度，會堆疊相似的顏色，提高密度。附加色也是如此，用和主色、輔助色相似的色調，提升空間的層次感。附加色沒有一定要使用的色彩，不妨根據需求做選擇。
․尋找生活內的必需物品
極簡生活的重點除了減少物品，了解什麼東西對自己是必須的也十分重要。唯有如此，才能避免再次衝動購買不需要的東西，也不再因為捨不得丟東西，讓家裡漸漸凌亂。
1.製作專屬自己的淨空筆記！
想要一次就找出必需的物品，其實並不容易，如果沒有清楚了解自己的生活型態，很容易會認為所有的東西都有其必要性。這種時候，就需要淨空筆記！考試的時候，如果沒辦法一次做答，善用刪去法也是一種方式。我們透過淨空筆記，慢慢找出不需要的東西，逐步淨空。透過這樣的方式，就能知道自己真正需要的物品為何。
2.先拍照，再思考、下定決心！
以前美術課在畫風景畫或靜物畫時，老師總是要我們往後站看整體的畫面，因為全神貫注集中於其中一處時，容易忽略其他部分，導致畫出來的整體版面不協調。對於我們的生活空間，也需要往後退一步，放眼觀看整體。藉由拍照來看空間，比起盯著手中拿著的物品，更能理性判斷。而且，直接用手做標示，比起光用腦袋空想，更容易下定決心實踐。
3.決定剩下物品的價值順序
決定要移除的物品後，再次檢視要留下的東西，並且標出價值順序，也就是要嘗試思考，哪樣東西對自己比較重要，哪樣東西比較不重要。決定順序之後，如果空間不足，就能依順序清出。一開始，可能會覺得很捨不得，但過了一兩天，馬上就會忘記了。如果之後有要買的東西，可以嘗試問自己以下幾個問題：
○1這是每天都要用到的物品，還是特定時刻才需要的東西？
○2這個東西和周遭的氣氛搭嗎？
○3這是自己很滿意的東西嗎？
․用Power Point 做出一目了然的配置組合
1.家具風格搭配的必要性
「世界上最理想的瓜子臉，加上水汪汪的大眼睛，再加上外國人高挺的鼻子……，精挑細選漂亮的部位，拼組起來卻不協調……」各位應該聽過這個說法吧？
不管聚集再多完美的部分，結果可能都不好看，因此協調也是美麗很重要的因素，佈置家裡也是如此。想要做出漂亮的空間，將適當的物品擺放在適合的位置，並取得協調和對稱，是相當重要的。如果沒有遵守，一不小心，就可能導致花大錢佈置空間，結果卻不如預期。
不過，挑一件衣服都不容易了，何況是挑選壁紙、地板？而且要將各式各樣的物品適當組合，更是一件難上加難的事情。不僅如此，家具的選擇也十分多元，在做決定時，基本上是帶有壓力的。因此，即便是專家，也不會單靠想像做判斷，而會以電腦做模擬，再不斷修正。
2.試著用Power Point 輕鬆規劃！
專業的軟體對一般人來說，既陌生又有壓力，但別擔心！只要善用初學者也能輕鬆上手的「Power Point」就能完成了。我推薦PowerPoint 的原因，是因為移動圖片、編輯都很容易，可以做出各種自己喜歡的配置和組合，而且還能一併記下預計要上網買的物品網址，節省後續查尋的時間。善用Power Point 做配置組合後慎選出的物品，使用了超過十年還是很滿意。同時，這也成為減少不必要消費的捷徑。
用PPT做出家居模擬圖的方法很簡單，只要下面四步驟就可以完成：
○1在網路上找到自己喜歡的家具圖片，裁下後儲存。
○2將喜歡的圖片貼到PPT上，和原先有的主要家具搭配。
○3不斷移動、更換圖片，找出自己喜歡的配置方式。
○4在圖片下方放上產品網址連結，方便之後購買。
3.掌握產品規格，簡單做配置！
床鋪、冰箱、沙發、椅子等大型家具和家電，不論品牌，基本上都有固定的規格。例如加大的單人床是120×200cm，加大的雙人床則是160×200cm。只要知道這些家具的尺寸，在尋找家具前，就能做出大略的配置圖。
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