本書收錄的54種麵條料理食譜,涵蓋家常麵、義大利麵、中日韓及東南亞等國口味獨特的麵料理。逐一介紹每道料理的起源、益處、所用材料的營養資訊、預估的調理時間、料理的難易度。料理步驟則以條列式的說明配合圖片,一目瞭然。有時再附上調理時的注意事項及作者的小秘訣。書中的料理幾乎都可在30分鐘內完成,相當簡易又方便。
作者簡介:
申美正
經營部落格「甜蜜的Gomji廚房」,提供手工便當教學、專業料理講座。擔任新世界百貨公司文化中心料理教室的講師。
著有《料理也是一種才華》(合著)、《粥與濃湯料理筆記》。
譯者簡介:
金炫辰
韓國慶熙大學美術系畢業,中國文化大學藝術研究所碩士。現專事版畫創作與翻譯,譯有《蔡志忠中國古籍經典系列漫畫》(中譯韓)、《春去春又來》(木馬)、《漫畫世界文學全集》(印刻)、《名偵探貓熊》(小天下)、《2010年韓國趨勢》(麥田)、《我愛數學‧科學童話繪本》(閣林)、《漫畫世界偉人傳記》(台灣麥克)等百餘本。
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作者:申美正
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本書收錄的54種麵條料理食譜,涵蓋家常麵、義大利麵、中日韓及東南亞等國口味獨特的麵料理。逐一介紹每道料理的起源、益處、所用材料的營養資訊、預估的調理時間、料理的難易度。料理步驟則以條列式的說明配合圖片,一目瞭然。有時再附上調理時的注意事項及作者的小秘訣。書中的料理幾乎都可在30分鐘內完成,相當簡易又方便。
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申美正
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金炫辰
韓國慶熙大學美術系畢業,中國文化大學藝術研究所碩士。現專事版畫創作與翻譯,譯有《蔡志忠中國古籍經典系列漫畫》(中譯韓)、《春去春又來》(木馬)、《漫畫世界文學全集》(印刻)、《名偵探貓熊》(小天下)、《2010年韓國趨勢》(麥田)、《我愛數學‧科學童話繪本》(閣林)、《漫畫世界偉人傳記》(台灣麥克)等百餘本。
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