一碗麵的神奇力量
一碗普通不過的蔬菜麵，在最需要的時候吃到，滋味勝過什錦麵。一位好老師的出現，在最關鍵的時候遇到，產生的力量，將會是一生的改變。
一碗麵的力量，就撞擊在尹衍樑身上，也讓他在所有企業家中，有一個最特殊的風格，那就是「好為人師」。
不良的少年終於進感化院
尹衍樑為什麼喜歡做「老師」？除了「感恩」之外，更重要的是，他知道老師對社會的重要性，更不用說對孩子一生方向的啟發，因為他少年時如果沒有遇到好老師的啟發，沒有那一碗麵的溫暖，就不會有現在的尹衍樑。
「我自己是老師救回來的，今天我有能力，也要盡可能幫助別人！」對於尹衍樑來說，這無關乎錢，而是將心比心的感念，是知道在生命的路上，一份無私的付出，有可能就像一根冬夜的火柴，救了一個迷途在黑暗中的人。
「民國五十三年十月十四日，我被送到進德中學去，這個日子我永遠忘不了！」尹衍樑緩緩地說。
不過是上中學，到底這所中學有什麼特別呢？
學校外圍高牆繞圍著鐵絲網，如果不仔細看還以為它是某個戒護森嚴的管訓所。憶起國三那年，尹衍樑被父親送進彰化進德中學，這個掛名為省立中學的學校，是一所二十四小時住宿管教的學校，實質就像是個軍隊或感化院的地方，是民國五十二年就任省政府主席的黃杰將軍所創立。
這所中學是專門為了一般初、高中無法管束，卻又沒有到犯罪入監程度的少年學生所設立，對外看起來是一般的升學體制，內部管理則是：五點半起床整理內務，不能任意走出校門，不上課就是出操、體能訓練，與一般學校的教學內容大相逕庭。說穿了，跟軍隊一樣，踢正步、操槍、下田耕作，用「軍事化方式」管理的學校。其實就像是感化院，專門接收令人頭疼的「歹囝仔」！
血氣方剛又愛打架鬧事的尹衍樑，父親對這個唯一的男孩子期望很深，用的方式是不善言辭的棒棍教育，無奈越打這么兒越叛逆，於是忍痛將他送進軍事化管理的學校，希望能及早拉回到正途。
那一碗刻骨銘心的蔬菜麵
當時尹衍樑念的班級是二十多人一班，卻有三位老師二十四小時輪班，說明學校對這些問題學生採取嚴加看管的方式。一個班級由三個老師輪值，只要遇到老師請假、出差，勢必就得找人代班，而大部分的重擔就落在甫新婚的于敦德肩上，因為他們夫妻的宿舍就在學校旁邊，有地利之便，所以都會請于敦德代班。
于敦德一天陪學生十六小時是家常便飯，不但要解答學生問題，還需要常常排解糾紛，那時的學生個性很強，血氣方剛，高年級學生一言不合也敢對老師動手。現年已八十二歲，七十歲生日時還爬上玉山頂峰的于敦德說，還好，他那時年輕力壯，壓得住學生。
兩人後來情感比較密切，並不是于敦德擔任尹衍樑班導的時候，而是在他負責教授工藝設計課和工廠實習的期間。有一次，他上課看到尹衍樑臉色很難看，而且瘦了一大圈，他擔心地詢問尹衍樑的身體狀況，原來是尹衍樑拉了好幾天肚子，腸胃虛弱，但是對學校的大鍋飯又難以下嚥，營養失調的身體幾乎快撐不下去了。
尹衍樑回憶當時，他形容自己「身體都餓到透明了」，於是于敦德趕快回家請太太煮一碗菠菜麵，加了一顆雞蛋，拿來給他進補。
讓人愛你從改變自己做起
于敦德除了傳授技巧，也開始灌輸他「要讓別人愛你，不是怕你」的觀念，要從改變自己做起，而不是要改變別人，要別人敬畏。
在學習木工的過程中，于敦德發現尹衍樑極有天分，不但製圖的空間和線條拿捏得很好，而且還會找出最有效率的工法和製程，一直到現在，于敦德還保有一張尹衍樑當年親手製作的小茶几，設計得比外面賣的還精緻，除了做工平整之外，兩面是用樂器豎琴般的弧型撐住桌面，相當有設計感。
于敦德曾問他這一張茶几是怎麼做出來的，尹衍樑說：「我當時是把兩塊板子對齊，做一次切割，這樣既省時又漂亮。」在中學時期，他就展現出對建築設計的天分與省時省力的方法，奠定他日後成為研發工藝設計，申請專利最多的臺灣企業的總裁。
由此可見，只要給孩子們關心和多一點尊重，他們就會做得更好。
于敦德還記得當時省政府主席黃杰視察學校時，特別和他們這些教實務的老師說：「孩子們真的不壞，只是這個時期愛玩、愛鬧事，要拜託你們這些老師幫他們度過這一關了！」黃杰還說，他自己在上海的時候，也是別人眼中的問題少年，愛打架、愛到處玩，誰會想到他後來做了將軍，還做了主席？
但也因為進德中學的經驗，讓尹衍樑更明白教育的重要性，一個好老師可以改變學生的一生，這一碗麵的恩情、老師把自己看得比他自己的孩子重要，這種關懷和看重，讓所謂的「問題學生」也能感受到自己人格的珍貴。這股暖流流經心底，足以成為樹苗成長的泉源。
因此尹衍樑感念這份在進德中學兩年半所有老師的恩情和教誨，改變了他後來的路。
打破「賣身迷思」
隨著時代進步、物質生活提升，臺灣也陸續建立「向錢看齊」的社會風氣，新時代年輕人極為重視個人「身價」，在職場上認為薪資多寡正代表老闆看待自己的身價高低，進而演化出「高薪多做，低薪少做」的賣身迷思，讓收入高低成為限制自己未來成長的框架。
少賺少做的錯誤迷思
高工時低薪資時代的來臨，讓許多甫出校園的年輕人大嘆看不見未來；物價高漲、入不敷出的生活型態讓他們飽受委屈；房價年年高升，更是逼人喘不過氣的重擔，彷彿一輩子再怎麼努力，也難以享受一心期盼的好日子到來。
面對年輕人的無助沮喪，尹衍樑反倒希望他們轉換心態，用正面樂觀的角度看待自身的未來，首先要改變的就是放下自以為是的「賣身迷思」，不要認為老闆給予的薪水低廉，就用廉價態度對待自己的工作。
「老闆給多少錢就做多少事，這就是賣身！」薪水高就多做事，薪水低就盡量少做，甚至混水摸魚、隨隨便便。尹衍樑表示，若年輕人有如此「賣身」的工作態度，就永遠無法開創美好的未來，「人是無價的，怎麼能賣身？」
尹衍樑回憶起年輕時的第一份工作，雖然月薪只有三百元，但他依舊全力以赴，絕不因為薪水太少而馬馬虎虎、便宜行事，甚至實際的工作內容都超乎老闆要求，不但做得比別人多，有時也會幫其他同事分擔非他分內之事。
尹衍樑表示，當年他這樣的做法，對現在的年輕人而言，或許會認為是愚蠢，因為做得再多，薪水也不見得會調升，老闆甚至會當作自己撿到便宜，用低廉的薪水便可換來兩人以上的人力，何樂而不為？
提升被利用的價值
「工作就是機遇，機遇就是福源，如果你把工作推掉，或者放棄幫助別人的機會，就如同你把自己的福氣推掉一樣。」尹衍樑指出，他之所以成功，便是心態和現今的年輕人不同。當年他重視工作經驗的累積、專業能力的提升與進化，這些無形的收穫遠比短期有形的薪水重要許多。
尹衍樑鼓勵年輕人要創造「被利用」的價值，這種利用不是被老闆耍弄、愚弄，而是擁有對公司有貢獻一己之力的本事，幫助企業組織成長精進。只要公司能不斷茁壯擴大，自然就能給予更多的機會表現，當舞臺愈變愈大，個人能力也會跟著提升進化，自然形成公司與個人雙贏的良性循環。
「我們都希望別人先給機會，但其實好的機會到來之前，應該先把自己準備好，時機成熟了主動爭取。」尹衍樑表示職場上最重要的就是工作態度，肯努力上進的人，永遠比那些態度不佳的人擁有更多機會，而當機會真的來到眼前，積極準備妥善的人才能緊緊把握，一戰成名天下知。
尹衍樑指出，每個人的先天條件不同，天資聰穎的人較為吃香，經濟無虞的家庭能提供較佳的學習環境，在工作條件上比其他人多出許多選擇，但這並不表示資質差人一截或家境窮困的年輕人就沒有成功翻身的機會。尹衍樑認為，不管有沒有機會選擇自己喜歡或收入豐沃的工作，都該認真努力做好自己的本分。
「因為天底下沒有卑賤的工作，只有卑賤的人格。」尹衍樑表示，就算他身為總裁，都很樂意親自動手幫忙洗廁所，因為做別人不願意做的事，就是一種高尚，所以洗廁所是高尚的職業，清潔工也是高尚的職業，他們忍受骯髒、臭味和身體上的勞動，只為提供人們一個乾淨衛生的環境，「他們的情操遠比一個不要臉的總統高尚。」
打好基礎才能立足未來
「即使是最微小、被人視為不重要的工作，都可以學到東西。」尹衍樑認為，現在的年輕人都把工作看得太過狹隘，只關注眼前看得到的表面，卻沒能從中挖掘藏在細節裡的各項生存本領，就以保全警衛為例，這個工作可以學到察言觀色、應對進退的溝通本領，也能學會放低自己的身段。
尹衍樑勉勵年輕人要有「把事情做到最好」的心態，就算是當保全人員，也要立志當一個最好的保全，願意做額外的工作，包含打掃環境、清潔廁所等，甚至也願意替住戶遞送信件、關心住戶身體情緒的健康，或是主動關懷他們生活上遇到的問題。
尹衍樑強調多做其他分外之事，表面上是幫助別人，實際上是在投資自己，因為在做這些事情的同時，周遭人其實都看在眼裡，心中自會有所評價，甚至進而挖掘連自己都沒看出的才能或天分，或許日後就會有人主動提供更好、更適合發揮所長的工作。
所以千萬別對職業有所高貴低賤之分，尹衍樑表示，各行各業都有值得盡心投入之處，甚至未來的遠景也可能超乎想像。他進一步指出，早在九○年代，臺灣最熱門的產業是電子業，多少年輕人以能進入電子科技公司上班為榮，不但薪水優渥、前途看好，年終獎金與配股更是其他產業羨慕的焦點，因此造就大家搶當「科技新貴」的風氣。
相對於大潤發這類零售販賣的傳統產業，由於工作辛苦、起薪不高，更無明星般的光芒圍繞，當時願意前往應徵工作的，大多不是社會價值觀認定的優秀人才，他們可能別無選擇，或想先暫時屈身以待日後找到更好的工作，卻沒料到意外進入一個後勢起飛，甚至比電子業更有前途的產業。
「如果我是這世代的年輕人，我會進入中國大潤發工作，從基礎員工做起！」尹衍樑指出，他會如此選擇有三點原因：第一，他是個很會掃地的人，甚至自豪玻璃可以擦得比任何人乾淨，先把基本工作做到最好，日後才有能力挑戰高難度。第二，他願意服務所有人，不管是三教九流、大江南北，他都可以很快建立起好關係，提供最好的服務。第三，他知道大潤發將參與中國有史以來最好的城鎮發展機會，絕對不會錯過。
零售市場的億萬富翁
十幾年前，一批批二十出頭的年輕人懷著忐忑不安的心情，前往中國投入大潤發的工作團隊，他們從基礎員工做起，在賣場內從事打掃、採購、搬貨、上架、收銀、服務客人等諸多底層工作，也許他們心裡羨慕在臺灣投入電子業的友人或同學，渴望與友人或同學一樣從事讓人欽羨的工作，但既來之則安之，他們認分用心投入賣場工作。
隨著時間過去，中國大潤發一間間拓展分店，這批年輕人在賣場也歷經多種不同的職務磨練，一步步站上臺籍幹部的位子，並且開始有所收成；隨著企業營收穩定成長，成為中國量販業者的龍頭老大之後，他們的薪水收入也跟著水漲船高，甚至超過當年他們羨慕的科技新貴。
二○一一年七月，中國大潤發順利在香港掛牌上市，有多達上百位臺籍幹部身價暴漲，一夕之間成為億萬富翁，原來尹衍樑向來樂於與夥伴同仁分享企業營收利潤，在中國大潤發的股權結構裡，有百分之十六的比例是分配給同仁享有，因此當大潤發上市後所擁有的三千億市值來計算，至少約五百億是分配給上百位幹部與同仁。
不僅如此，尹衍樑表示，身價超過十億元的至少有十多位，而身為帶頭領軍的董事長黃明端更是擁有百億身價，這是一九九七年大潤發剛踏進中國市場時，沒人能預料到的傲人成績，而更讓人意外的是，電子業經過二十年的潮起潮落後，早已成為當經濟不景氣時，率先實施無薪假與裁員政策的產業。
尹衍樑強調，這百來位億萬富翁，便是打破「賣身迷思」的最佳例子，他們當初不因身在看似低門檻、低收入的量販業，就自我矮化、不思前進，反倒努力創造自己被公司利用的價值，努力思考如何幫助公司成長、擴展企業未來成就、為顧客提供最好的服務。「這就是win-win，公司和個人得到雙贏的良性循環。」尹衍樑指出，只要個人和企業有「善性循環」的成長動能，任何人都有機會為自己打造出百億身價。
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