享受辣的極致,辣中帶甜,甜中帶麻,鮮香可口的極品滋味。
提起成都的美食,讚到令本地人還是外地人,都會豎起大拇指用四川話說聲:「巴適」。號稱美食之都的成都,有 3 萬多家酒樓,餐館遍佈大街小巷,只要你想得到的,沒有找不著的。龍抄手、鍾水餃、擔擔麵、韓包子、酸辣粉、傷心涼粉、牛肉焦餅,光聽就讓人口舌生津,更別說是親自體驗了。
本書以成都主要街道與學校為路線,搜索網友好評度最高的飲食小吃。作者介紹的小吃店鋪也許並不是普通遊客耳熟能詳的星級飯店,而是藏匿於城市小角落中,毫不起眼,但卻是當地人最愛光顧的小吃選擇,完整展現了成都菜的精華風貌。讓人一試成癮、欲罷不能。
作者簡介:
胡一
蘇州酒店餐飲從業人員,美食的愛好者,業餘愛好就是吃遍蘇州,不管是星級賓館,還是路邊攤小吃,只要是能入口的,就一定要去嘗試一下。朋友口中的 "美食114百事通"。
各界推薦
名人推薦:
2001年,有事從上海搭火車去蘇州,
因時間還早,我自己去老松鶴樓吃飯,
那道芙蓉銀魚、碧螺蝦仁,真的感受到吃的享受和博大精深。
蘇幫菜是南菜正宗,用料挑剔,講究火侯,濃油赤醬,四季有別,
尤其是調湯,那個味蕾的觸動,令人印象深刻。
選一個吃大閘蟹的季節來蘇州,保證肉質膏膩、口齒留香。
─可樂旅遊總經理‧陳振宏
名人推薦:2001年,有事從上海搭火車去蘇州,
因時間還早,我自己去老松鶴樓吃飯,
那道芙蓉銀魚、碧螺蝦仁,真的感受到吃的享受和博大精深。
蘇幫菜是南菜正宗,用料挑剔,講究火侯,濃油赤醬,四季有別,
尤其是調湯,那個味蕾的觸動,令人印象深刻。
選一個吃大閘蟹的季節來蘇州,保證肉質膏膩、口齒留香。
─可樂旅遊總經理‧陳振宏
目錄
目 錄:
開篇 天府之國蜀中蘇杭
Part1 市內旅遊路線美食
01 天府廣場 — 春熙路 — 鹽市口線
02 寬窄巷子 — 青羊宮 — 百花潭 — 杜甫草堂線
03 武侯祠 — 錦裡線
04 永陵 — 金沙線
05 文殊坊 — 動物園 — 昭覺寺 — 北湖
Part2 東南西北四川之校園美食
01 東線 — 四川師範大學
02 南線 — 四川大學線
03 西線 — 西南財經大學
04 北線 — 西南交通大學線
Part3 郊區主題美食
Part4 成都五日小吃團全攻略
Part5 小吃索引
目 錄:
開篇 天府之國蜀中蘇杭
Part1 市內旅遊路線美食
01 天府廣場 — 春熙路 — 鹽市口線
02 寬窄巷子 — 青羊宮 — 百花潭 — 杜甫草堂線
03 武侯祠 — 錦裡線
04 永陵 — 金沙線
05 文殊坊 — 動物園 — 昭覺寺 — 北湖
Part2 東南西北四川之校園美食
01 東線 — 四川師範大學
02 南線 — 四川大學線
03 西線 — 西南財經大學
04 北線 — 西南交通大學線
Part3 郊區主題美食
Part4 成都五日小吃團全攻略
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