名人推薦：作家 楊澤、作家 蔡珠兒、作家 鍾怡雯 真情推薦

前言：三少四壯……

輯一 巴黎鱗爪

巴黎的四季

法國房東群像

玫瑰人生

小閣樓的攝影師

阿拉伯王子

我愛生蠔

日本女孩戀巴黎

蕩婦遊街

時尚巴黎夢

彩虹情人節

電影在巴黎

輯二 法國風情

法式婚宴

國民料理

法式料理……

隨貞德而行

布列塔尼

桃色腥聞

法式誘惑

美國入侵？！

薄酒來兮

巴黎女孩下鄉記

啊，地中海

輯三 歐遊雜記

運河．鬱金香．櫥窗女郎

終身之約

柏林風景

童話之末

慕尼黑啤酒節

魔法威士忌

龐貝幽魂

面具狂歡節

從巴黎到伊斯坦堡

輯四 北美遊蹤

重返舊金山

霧都剪影

柏克萊精神

UC Theater

Chez Panisse

戀戀酒鄉

巧克力戰爭

千里猶他行

死谷絕境

紐約，紐約

千禧夜在舊金山

泡沫經濟

九一一之後

輯五 亞洲視野

臺北，巴黎

內衣小姐

婦科歷險記

窩心火鍋城

滑頭上海人

澳門今昔

香港賽馬

添好運的米其林一星

滑雪紀行

從一包新竹米粉說起

三代切仔麵

松露故鄉的豎琴手

後記

前言：三少四壯……

輯一 巴黎鱗爪

巴黎的四季

法國房東群像

玫瑰人生

小閣樓的攝影師

阿拉伯王子

我愛生蠔

日本女孩戀巴黎

蕩婦遊街

時尚巴黎夢

彩虹情人節

電影在巴黎

輯二 法國風情

法式婚宴

國民料理

法式料理……

隨貞德而行

布列塔尼

桃色腥聞

法式誘惑

美國入侵？！

薄酒來兮

巴黎女孩下鄉記

啊，地中海

輯三 歐遊雜記

運河．鬱金香．櫥窗女郎

終身之約

柏林風景

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慕尼黑啤酒節

魔法威士忌

龐貝幽魂

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輯四 北美遊蹤

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UC...

三少四壯……

惡犬狂吠聲大作，提貓籠的女子跟寵物一齊豎起寒毛，少婦懷裡的嬰兒睜大骨碌碌的眼，一時忘了涕泣。

我切斷自己最不擾人卻引人注目的手機答鈴，提不起勁回覆朋友促狹的善意──一會兒簡訊進來了。生日快樂，妳在香港吧！恭祝四十不惑。

再怎麼禪思哲理以對，要自己不為數字所惑，每一個從九到○的過程，都是關口。一個十年走過一個十年，從迫不及待想成長的不耐，走入風飄萬點正愁人的思春期，到開始疑慮自己是否年華盛極轉衰，以致必須接受中年迫近的焦慮。一票不惑已久的老友摩拳擦掌──像是觀照瀕臨滅種的野生動物，好不容易等到最後一隻在絕跡邊緣──準備慶祝（不是為了壽星，而是竊喜大家終於變成同一國的，再沒人可以大言不慚地誇耀青春年少），我卻選擇於前夕出逃，悄悄來到一個熟悉又陌生的城市，拜訪只知道我生於開春之交，卻搞不清何時的W。

翌日天氣甚佳。我們走進大嶼山島無數登山步道的一支，沿溪而上，蓊鬱的綠蔭遮去無窮生機的蹤影，然鳥語蟲鳴高低起落、交織似錦，毫不費力蓋過低水期溪石怯怯的私語。往來所遇多為外人，偶有黃皮膚映入眼簾，對方黯沉的臉立即亮起來，不住揮手招呼──大多香港人於茶樓商場餐聚血拼，或是跑馬地下注廝殺之際，竟有健行的同好，分外感到親切。「香港人不像台灣人好客淳善形見於色，但是冷漠的外表下，其實隱藏了濃厚的人情味。」W這麼說。

登高望遠，也望來時路；豁然開朗，遂忘行間淒迷。困守餐桌與精品之前的訪客，多半不識香港熱帶海洋的豔色，港片中偶見起伏山巒環抱曲折海灣，島影點點，散落如星，還以為是電影藝術喚起的幻境。午後陽光稍收，翡翠色澤的海水濛上薄紗，孤島漸次遠去，墨色濃淡層層暈開，好一幅寫意的海上仙山。

來到大澳恰是日暮時分，隨著一群不識傳統漁村的都會男女，興高采烈地乘船出遊，探訪白海豚蹤跡。看時波平如鏡，身臨其境方知乘風破浪之快，海豚半尾也未見，鄰座「好驚啊」哀號不斷中，瞥見背鰭般一閃而逝的白色細浪。

那天晚上，我偷偷寫了封謝函給W，感謝他於生日當天帶我上山下海，幫我過度這個關口。隔天只見他慌忙翻箱倒櫃，找出一本適合六歲以上閱讀的七彩圖畫書，略帶靦腆地送我做禮物──在巴黎買的，他說。我一翻開，一尾飛天的金魚滿空盤旋，作弄齜牙咧嘴的貓咪。

三少四壯。回首來時，生命當真沒有虧待我。在巴黎尋夢與自由，夢醒了反倒更能自在地沈醉；恐怖主義襲擊世貿中心，經歷柏克萊新一波反戰風潮，毅然離開拿納稅人的錢挑起戰事的帝國，回到故鄉。如今仍適合「神魚怪貓大戰」的我，在對於逐夢人毫不溫存的當世，尚未失去赤子之心。不惑與否，已無所謂。

三少四壯……

惡犬狂吠聲大作，提貓籠的女子跟寵物一齊豎起寒毛，少婦懷裡的嬰兒睜大骨碌碌的眼，一時忘了涕泣。

我切斷自己最不擾人卻引人注目的手機答鈴，提不起勁回覆朋友促狹的善意──一會兒簡訊進來了。生日快樂，妳在香港吧！恭祝四十不惑。

再怎麼禪思哲理以對，要自己不為數字所惑，每一個從九到○的過程，都是關口。一個十年走過一個十年，從迫不及待想成長的不耐，走入風飄萬點正愁人的思春期，到開始疑慮自己是否年華盛極轉衰，以致必須接受中年迫近的焦慮。一票不惑已久的老友摩拳擦掌──像是觀照瀕臨滅種的...

前言：三少四壯

輯一 巴黎鱗爪
巴黎的四季
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從巴黎到伊斯坦堡

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前言：三少四壯

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