以簡單輕食、健康與自然食材料理的「素之食」為概念，日本有機餐飲「Cafe＆Meal MUJI」，結合簡約的用餐空間，運用新鮮美味的餐點設計，傳達“素”與“沉穩”，店內裝潢採用無印良品式的現代生活哲學風格設計，搭配店內簡約的環保餐具、自助式有機咖啡和麵包…等，每一樣商品皆強調食材的自然原味。
本書「Cafe＆Meal MUJI」無印良品美味餐點食譜料理精選集，除了為您走訪介紹店家，欣賞並介紹多樣人氣菜單料理外，還特別挑選多道最受歡迎的餐點料理食譜教學，讓喜愛健康輕食的讀者朋友們，也可以試著在家動手學做讓全家人飽足又開胃、健康無負擔的三餐菜單。
＊ P.19四季美味獻禮
搭配一年四季每一季節的新鮮食材設計，豐盛又輕爽健康的人氣套餐推薦，正等著您來細味品嚐。
＊ P.22香煎味噌雞
利用味噌調味醃製的雞肉，入鍋香煎上色後再加入幾片爽口的大蔥，一口蔥一口味噌雞，美食入口回味無窮。
＊ P.97本和香糖起士蛋糕
綿密的口感、香濃可口的起士味，最上面以一層薄薄的焦糖上色，甜而不膩的口感，深受大小朋友喜愛。

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