作者：森拓郎
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吃想吃的東西就能變瘦
不再對吃東西感到壓力
你要做的，只是重新徹底審視自己的飲食習慣，改變吃東西的方法與態度。
「克制不了食慾」不是你的意志力太薄弱。
很可能你的味覺已經因為下意識吃下的食品而遭到破壞，因此變得更想吃東西。
可以盡情享用想吃的東西也不會變胖的終生享瘦瘦身法！
●真正的瘦身是「吃想吃的東西而變瘦」
●錯亂的味覺會使人變胖
●不要受騙於錯誤的飲食常識
●「使身體對發胖食物不再有欲望」，才稱得上是身體的理想狀態。
●瘦身不能靠克制食慾，必須像戒菸一樣從改變想法做起
●想瘦不必靠運動
●瘦身不需要控制熱量攝取
「吃想吃的東西就能變瘦」。
想必一定很多人都覺得這是不可能的事。不過對我來說，理想的瘦身並不只是單純變瘦而已。
提到瘦身，大家總會認為這是一項需要自制力與耐心，必須盡量控制食慾的痛苦行為。甚至很多人覺得自己自制力不夠，意志太薄弱，一定無法成功瘦身。
然而，即使成功靠嚴格的飲食控制和強迫運動達到理想體重，但接下來的維持才是最大的挑戰。如果為了維持體重而對身心造成極大壓力，當然就不可能持之以恆。倘若為了成功瘦下來，願意付出必須時時刻刻擔心會「復胖」什麼都不敢吃的代價，我一點意見也沒有。
不過，我希望大家可以把瘦身的目標放在「不再對吃東西感到壓力」。
請各位回想身邊那些擁有完美身材的人，他們對於吃東西會斤斤計較、刻意挨餓節食嗎？我想答案肯定不是如此，因為他們的身體已經處在一個「想吃就吃也不會變胖」的狀態了。
事實上，各位也可以變得和他們一樣。你要做的，只是重新徹底審視自己的飲食習慣，改變吃東西的方法與態度。
如果各位不想嚴格控制熱量，又不擅長運動而無法持之以恆，請務必一定要嘗試本書的方法，重新設定你的味覺和飲食偏好！
－－森拓郎
作者簡介：
森拓郎 Mori Takurou
曾任職大型健身房教練，2009年於東京惠比壽設立個人工作室「rinato」（主要指導血流限制訓練與皮拉提斯），提供體態雕塑與瘦身方面的諮詢。他質疑時下訓練至上的健身方法，堅持主張跳脫運動的框架，以獨自的觀點和方法達到瘦身效果，獲得不少知名時尚模特兒及女星的支持。
年少時是個偏食的人，不敢吃海鮮和蔬菜，後來慢慢接觸營養學後，敢吃的東西愈來愈多，才發現食物真正的美味，也親身體會到正確飲食為身體帶來的明顯好轉與健康。如今致力於打造健康理想身材的飲食指導。
著有《30歲起這樣吃，代謝好就不難瘦》、《瘦身1:9：減肥一分靠運動，九分靠飲食》等。
譯者簡介：
賴郁婷
台大日研所畢。曾任職出版社編輯，現為專職譯者。熱愛從翻譯中學習認真生活。譯有《為何一流的人不會有壓力：名醫發現的年收千萬法則》、《健康活力到100歲的關鍵就在「早晨」!》等。
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然而，即使成功靠嚴格的飲食控制和強迫運動達到理想體重，但接下來的維持才是最大的挑戰。如果為了維持體重而對身心造成極大壓力，當然就不可能持之以恆。倘若為了成功瘦下來，願意付出必須時時刻刻擔心會「復胖」什麼都不敢吃的代價，我一點意見也沒有。
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